Tag Archives: té negro

Almond Cookie

Almond Cookie de Camellia té gourmet

Té negro saborizado con el aroma de las galletitas de almendras.

Montado sobre flores de cártamo y almendra.

Sabor tostado con delicados tonos de canela.

con tu torta favorita o una ricas galletitas caseras!

enjoy!

5' con Juliana López May

by tea alberti
 
1. Cómo empezó tu historia con el té?

- el té me encanta desde hace años. Cuando empecé a cocinar, conocí a un mozo que era inglés y me fui interiorizando en las distintas técnicas del té.

consumo mucho té, con teína, sin teína, tisanas… ahora por ejemplo estoy tomando una de menta.
 
2. Cuál es tu té o blend favorito?
- el Earl Grey me encanta!
 
3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?
- el té va bien con cosas dulces y saladas, es ideal!
con scons con crema y mermelada
con una torta de zanahoria
o simplemente sólo!
 
4. cómo acompañas tu té?
- con todo! con tostadas, con sandwichs, sólo, no me limito!
 
5. cuál es tu ritual de té?
- depende del té, para cada té tengo un ritual.
el té negro, suave
el chai, caliente
el Earl Grey con leche sin azúcar
a la menta la dejo infusionar un montón y a veces dejo las hojas de menta
al té negro también le agrego miel o azúcar
 
Sugerencias para principiantes no empiecen con un té ahumado, lo ideal es empezar con tés suaves perfumados y especiados o frutales
o con los tés tradicionales.
 

Juliana López May bio
Desde muy chica le encantaba estar en la cocina y cuando la dejaban, ayudaba.
Su gusto por la buena mesa viene desde muy temprano en su vida. Cocinar era una diversión en su infancia. Una diversión sumada al placer de agazajar a otros con lo que aprendió y sabe hacer.
Cuando terminó el colegio secundario ya sabía que quería ser “cocinera”, y fue así que estudió en Buenos Aires. Cuando terminó sus estudios, tuvo la suerte de tener excelentes maestros y también la posibilidad de viajar y trabajar en varias cocinas del mundo. Inglaterra, Francia, Italia, Estados Unidos, Brasil, Uruguay. En cada uno de estos países se perfeccionó y adquirió conocimientos prácticos, diferentes técnicas, conoció nuevos productos y calidades.
Abrió un restaurante en San Isidro con dos socios. Dió clases de cocina, incursionó en televisión con varios programas en el canal Gourmet: Good Food, Naturalmente Juliana, 4 Ingredientes 4 cocineros. También estuvo asociada en un emprendimiento donde su actividad estaba orientada a la enseñanza, desarrollo y venta de productos saludables.
Ahora tiene una familia y es madre de dos niños, Benjamín y Segundo,  a quienes les dedica gran parte de su tiempo, pero no dejó de hacer lo que la apasiona y divierte.
http://www.julianalopezmay.com/
A partir del mes de abril Juliana está dando clases de cocina en Meraviglia, en su página web está toda la información.
Muchas Gracias Juliana!!!!!!


Cofradía de frutos

Cofradía de frutos – Irimi el alma de té

Té negro con cedrón, sabor a mango, papaya y durazno con aires de hibiscus!

para esta tarde fresquita…con qué lo acompañarías?

enjoy!

5' con Irmi Marchetta

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?
- Hace 15 años que viajo por Oriente haciendo notas , investigando, sacando fotos, conociendo gente maravillosa de vidas interesantes y aprehendiendo todo lo que se encontraba a mi paso y tuve la gran suerte de ponerme en manos de maestros tealeros, muy celosos de sus conocimientos, pero por decirme que “era una chica que tenia sed de Verdad” me acobijaron bajo sus alas brindandome enseñanzas de esa que iban pasando solo de generación en generación.
Al llegar de cada viaje iba haciendo mezclas de algunos “yuyos” como decia mi marido Daniel, y mis amigas los probaban cada vez con mas aprobación.
Asi fui trayendo tés que ni se hablaban ni conocían como el té blanco, el té verde – que solo algunos empezaron a conocer de alguna dietética para adelgazar, y asi cuando arribé con flores de Nepal, y las perlas imperiales fue todo un suceso que se transformaba cada vez mas, en casa y entre amigas la espera de mi llegada de esos viajes de Marruecos, Turquía, Egipto,  India, Sudáfrica…
un viaje cada vez de dos meses cada uno.

Hasta ahí todo era juego y experimentar, a tal punto que al principio quise , despues de un viaje a Perú, ponerles flores de bach a las mezclas o Globulitos homeopáticos, lo cual prontamente dejé sin efecto ya que si mal no hacía a nadie, me arruinaba mis blends y así duraba poco tiempo y se amohosaba, lo cual la primera partida portuaria  que me enviaron la tiré en su totalidad.
Mis amigas insistían que debía profesionalizarme en el tema porque tenía conocimientos reales del té y acá en Buenos Aires nadie estaba blendeando y generando esos aromas exóticos como con mis fórmulas. Sólo despachaban lo que compraban fuera.
De ahi, nació una marca, con Eduardo que trabaja para Unilever haciendo marcas, y guiada por mi primo Gabriel Marchett quien hizo mis mandalas y recreó todo lo que yo quería, para dar nacimiento a éstas maravillas bebibles.
Todo fue muy lento al principio, pero siempre era fluído sin trabas , y con mucha aceptación desde la primera prueba. Eso, me daba ánimo para comenzar a sentirme como el maestro me dijo un dia: “sos una tea eclectic que llegará muy lejos”, al principio no lo entendí demasiado, y con el tiempo me fui sintiendo cada vez más una ecléctica del té, porque traje conmigo el bagaje de cada lugar , de cada cosecha y con el ingrediente responsabilidad y amor, se fue creando IRIMI el alma del té.

2. Cuál es tu té o blend favorito?
- Mi blend favorito es Campanas del Tibet porque me retrotrae a esos templos budistas donde invade el silencio y la belleza.
Porque envuelve el sabor de tierras lejanas pudiendolo disfrutar en compañia de mis dos gatos siameses en la cocina de Buenos Aires o sola con buena música “siempre”.
Este blend es especial porque tuve la oportunidad de sentir que por primera vez en la vida  estaba conociéndome a mi misma con alegría y compasión, con dulzura y optimismo.
Tiene un té verde con vainillas que me recuerdan a las que me daba mi madre de chica en algunas tardes de invierno era mi merienda preferida, y las rosas y almendras que había en la quinta donde jugaba con mis amigos y hermano Horacio, donde las rosas tenían un olor penetrante, y eran aterciopeladas, al volver siempre las traía envueltas en diario mojado para que lleguen bien hasta la vuelta a casa y ahí las colocaba en mi mejor florerito, aquellas sí que duraban muchos dias, las de ahora de la florería son lindas pero casi no tienen aquel aroma, aquel perfume.
También tiene hibiscus y clavo de olor, y el clavo de olor para mi tiene ese olor especial a dentista típico, para mí, máas que memorables y entrañables, ya que vengo de “toda una familia de odontólogos exitosos”: mis padres, mi hermano y mi cuñada… y yo misma estudié hasta segundo año de la carrera.
Ahora ademas de “ese blend” que es el que más me atrae porque evoca mi infancia y mis momentos en el Tíbet, donde inunda y a veces aturde el silencio, estoy tomando mucho té blanco que es fresco, saludable por demás y carísimo, pero uno de mis blends el “Silencio Sagrado” tiene bastante té blanco y esta mezclado con ingredientes frutales volcándose al astringente y equilibrando su ténue sabor .

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?
- Me encanta la tarta fría de limón  para tomar con el blend Latidos de la Tierra, que tiene té verde japonés y algunos toques citricos
y mi preferida es la tarta de Santiago -Típica tarta gallega realizada con harina, leche, manteca, azúcar y almendras como ingrediente principal -para acompañar un buen Cofradia de Frutos que lleva té negro, cedrón, mango, papaya,e hibscus.

4. cómo acompañás tu té?
- Siempre que me siento a trabajar en el silencio blanquecino de mi oficina en el barrio de Nuñez donde todo es de color blanco, y las cajas Irimi expanden su aroma y las bolsas aún no abiertas desparraman su complicidad, pongo música tranquila, tipo Deep Forest, y comienzo a ver donde van mis manos y mi nariz.
Pongo sobre la mesa de trabajo una batea divina que me regaló Daniel, mi marido que trajo especialmente para mí de San Martin de Los Andes.
Los tés viajan por mar , vienen de 5 países Sri Lanka, Japon, China, India, Sudafrica, aguardando que les dé esa ceremonia, esa bienvenida.

5. cuál es tu ritual de té?

- Jamás como, ni me alimento mientras trabajo, por la mezcla de olores, soy una obsesiva, mis manos deben estar impecablemente limpias a cada rato aunque las hebras madre las trabajo con cuchara de madera, no puedo dar al otro en un futuro la impropia actitud de comer ni una sola galletita , al terminar después de varias horas encerrada, cuando doy mi visto bueno, y termino, salgo con la satisfacción de la tarea cumplida, y cierro la puerta con una frase que me enseñaó un maestro hace tiempo y no puedo revelar.
Ese es mi lugar, el lugar de mis amados blends, donde nacen y se mezclan con otros frutos, con algunas flores, o quizás con especias altamente dedicadas para formar un excelente saquito de hebra madre o ser el compañero silencioso de una lata en algún otro hogar.
Ellos eligen el hogar: mis blends, son para mí, como para otros los duendes, que formé y creé siendo sólo un canal de amor, belleza y poder otorgar sanidad y alegría para quien lo beba algun día en su taza, en algún lugar.

 

Sugerencias para principiantes  Siento que los nuevos que están incursionando en el alma de té tienen una avidez increíble de saber, conocer y reconocer los aromas, las hebras, el armado, el preparado del té y todo su ritual amoroso que engama a esa futura taza, a ese momento único como me gusta decir “ichi-go, ichi-e” como dicen los japoneses al referirise a “un momento único e irrepetible.”

Lo único que transmito es el amor por la vida, ya que, los que pertenecemos a esta alma del té estamos juntos con la misma misión de dar y recibir alegría, cariño y compartir conocimientos heredados y aprendidos.

Les sugiero leer todo lo que encuentren a mano, de lo bueno y de lo no tanto, intenten ir a una cosecha de té, realcionarse con la planta, con la vivencia de los cosechadores, hablar con la mayor cantidad de gente especializada, y de a poco “ir sacando sus propias conclusiones” encontrando su propio maestro, su propio camino.

“He escuchado tu voz y ya no puedo escuchar otra música. He respirado tu perfume y desde entonces ya no puedo volver a inclinarme sobre las rosas” Poema Arabe.

El teísmo es el culto a las cosas bellas, abstrayendonos de todas las vulgaridades de lo cotidiano…

 

“La perfeccion del sabor está en el alma del té “


Irmi Marchetta bio

Irmi Marchetta, Tea Eclectic
nació en Buenos Aires
docente, periodista de investigación, escritora y fotógrafa
creadora de IRIMI el alma del té.
http://www.irimi.com.ar/
Muchas gracias Irmi!!!!!

5' con Anna Olson

 by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

How did you start your story with tea?

- I grew up enjoying tea, and became particularly fond of making iced tea when I spent time working in the Southern United States (they drink a lot of iced tea there).  As a pastry chef, I found that it made perfect sense to use tea as a flavour, since it infuses into sweets just as easily as vanilla bean.  Tea has such complexity and there is an endless amount of pairing you can do with dessert flavours. - Crecí disfrutando del té, y me convertí en una aficionada en la preparaciób de té helado, cuando trabajé en el sur de  los Estados Unidos (allí beben mucho té helado). Como chef de pastelería,  encontré  que tenía mucho sentido usar el té como un aroma, ya que infusiona en los dulces tan fácilmente como la vainilla. El té tiene tal complejidad y hay una cantidad infinita de combinaciones posibles que pueden hacerse para agregar sabor a los postres.

2. Cuál es tu té o blend favorito? What’s your favourite tea blend? 

- I typically drink black tea, but I like to cook with all varieties.  There is a local tea shop called The Tea Emporium that does a few blends that I like – their “Blend 103” is Darjeeling with Earl Grey & Assam, but also has rose petals, giving it a delicate perfume (www.theteaemporium.com). -Suelo beber té negro, pero me gusta cocinar con todas las variedades. Hay una tienda de té local, llamada El Emporio de té que hace algunos blends que me gustan – su “Blend 103″ es Darjeeling con Earl Grey & Assam, y también tiene pétalos de rosa, dándole un delicado perfume (www.theteaemporium.com)

 3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

 What’s the best marriage you tried or imagined?

- In cooking with tea, I like the rich black teas in chocolate desserts (the smokiness of Lapsang Souchong  is fantastic in dark chocolate truffles), I like green tea in creamy desserts like crème brulee, or Strawberry Pastry Cream Tarts, and flavoured Rooibos teas are delicious ground up and measured onto coffee cakes and muffins. – Para cocinar con té, me gusta los ricos tés negros en postres de chocolate (el ahumado de Lapsang Souchong es fantástico en trufas de chocolate negro), me gusta el té verde en los postres cremosos, como crema quemada, o  pasteles de crema de frutilla y con tés que tienen Rooibos se hacen deliciosas tortas de café y muffins.

4. cómo acompañás tu té? How do you usually takes your tea?

- I drink my black tea with milk & sugar, and iced tea unsweetened.  When I am drinking tea I might be at my desk working (like right now!), but I do like tea while I am reading (right now I am reading “Shadow of the Wind”, by Carlos Ruiz Zafón).  I start my day with a cup of coffee, but I drink tea the rest of the day. – Puedo beber el té negro con leche y azúcar, y té helado sin azúcar. Cuando estoy tomando té podría estar en mi mesa de trabajo (como ahora!), pero me gusta el té mientras estoy leyendo (ahora mismo estoy leyendo “La sombra del viento”, de Carlos Ruiz Zafón). Empiezo mi día con una taza de café, pero tomo té el resto del día.

5. cuál es tu ritual de té? What is your ritual of tea?

- For my black tea I always start with fresh cold water and bring it to a full boil.  I use a BODUM press and pour the water over loose tea leaves and let it sit for two minutes before slowly pressing.  I like to drink tea out of a china cup (never in a paper cup).  For iced tea, I measure 2 teaspoons of loose tea, pour in 500 mL of boiling water, let it sit 2 minutes, then strain the tea out and add 500 mL ice cold water, and garnish as I wish.  I most often (and most commonly) use lemon slices, but also fresh berries and/or cucumber slices are refreshing (I add cucumber to white iced tea). – Para mi té negro siempre empiezo con agua fría y la pongo a hervir. Puedo utilizar una prensa BODUM y vierto el agua sobre las hojas de té sueltas y dejo que repose durante dos minutos antes de presionar lentamente. Me gusta beber el té en una taza de porcelana (nunca en un vaso de papel). Para el té helado, la medida que uso es de 2 cucharaditas de té en hebras, vierto en 500 ml de agua hirviendo, dejo reposar 2 minutos, filtro el té con hielo, añado 500 ml de agua fría, y adorno como lo deseo. Lo que más a menudo (y con más frecuencia) uso son rodajas de limón, pero también las bayas frescas y / o rodajas de pepino son refrescantes (añado el pepino al té blanco).

  
Anna Olson bio
Anna Olson (nacida en Atlanta, Georgia) es una chef con formación profesional. Actualmente reside en la ciudad de Welland, Ontario, en la región de Niágara.
Ella es la conductora de Fresh with Anna Olson en la Food Network Canada y previamente fue la conductora de Food Network Canada’s Sugar and Kitchen Equipped.
Antes de unirse a la Food Network de Canadá, Anna era la chef de pastelería en el mesón de Twenty en Jordania, Ontario durante siete años. Alli conoció a su marido y socio Michael Olson.
Algunos de sus libros:
El Inn on the Twenty Cookbook  fue co-escrito con su marido y publicado en 2000.
Sugar en 2004. Anna & Michael Olson Cook at Home, en 2005: son recetas para todos los días y cada ocasión. Se trata de un libro basado en menúes, que ponen en relieve cómo Anna y su marido cocinan en casa.
Anna también escribe para publicaciones como The Vines y LCBO.
Anna Olson (born in Atlanta, Georgia) is a professionally trained chef. He currently resides in the city of Welland, Ontario in the Niagara region.
She is the host of Fresh with Anna Olson at the Food Network Canada and previously was the host of Food Network Canada’s Sugar and Kitchen Equipped.
Before joining the Food Network Canada, Anna was the pastry chef at the Inn of Twenty in Jordan, Ontario for seven years. There she met her husband and partner Michael Olson.
Some of his books: The Inn on the Twenty Cookbook was co-written with her husband and published in 2000.
Sugar in 2004. Anna & Michael Olson Cook at Home, in 2005: are recipes for everyday and every occasion. This is a book based on menus that call into relief how Anna and her husband cook at home.
Anna also writes for publications such as The Vines and LCBO.

http://www.annaolson.ca/

Thanks a lot Anna!!!!!

el té del sábado a la noche

Chai hight

qué necesitás

. 3 rodajas de jengibre fresco

. 6 clavos de olor

. 1/2 cucharita de semillas de coriandro

. 1 ramita de canela

. 3 granos de pimienta negra

. 1/4 de cucharadita de semillas de anís

. 2 1/2 cucharadas de hojas de té negro

. 75o ml de agua caliente

. 250 ml de leche

. 2 cucharadas de miel

cómo se hace

. calentá todos los ingredientes en una sartén tapada durante 5 o 10 minutos sin llegar a tostarlos

. calentá el agua, cuando hierva, agregála en un recipiente con los ingredientes preparados en el paso anterior.

. después de unos minutos. colá este té+chai en una tetera antes de servir. Cubrí la tetera para mantener el calor y que el chai esté calentito.

ideal para después de una rica cena… de sábado a la noche.. enjoy!

5′ con Guillermo Casarotti

by tea alberti

Viaje a Darjeeling 2010 © Guillermo Casarotti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- La idea de Inti Zen partió en octubre del 2002, leyendo un artículo sobre el té en una revista de gastronomía. Mientras que leía el articulo, iban apareciendo en mi cabeza varias piezas de un rompecabezas: desde la tendencia de la gente en el mundo a cuidar su salud y a sentirse bien;  el auge del té premium en Europa y los Estados Unidos, sumada a la crisis Argentina del 2002 donde desaparecieron los productos importados, mas el creciente interés por lo latinoamericano en el mundo; la vuelta del hombre a conectarse con la naturaleza y la sabiduría universal y, fundamentalmente: mi búsqueda personal (lease también: crisis de los 40).  Unos días después estaba sentado frente a Inés Berton, una de las 11 narices del mundo, compartiendo mi visión de un negocio. Semanas más tarde renunciaba a mi trabajo. No tenía ni oficina, ni producto, ni marca, ni empresa. Pero la idea era tan fuerte que me empujó a dejar la estabilidad profesional que disfrutaba. Fue como una travesura. Cuando, con mi mujer Anne Sophie, contábamos a nuestro alrededor que íbamos a construir una empresa de té de alta gama, la gente nos creía locos, ya que en ese momento en Argentina no existía ese mercado.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- A la mañana empiezo con un Don Juan que es intenso y con tonos dulces (té negro de Assam con dulce de leche y frutos rojos). A media mañana necesito un poco de energía, así que sigo generalmente con un Chaman Chai (té negro de India con  canela, jengibre y cardamomo). A la tarde prefiero las infusiones, como un Chamana rojo o amarillo (son infusiones de hierbas con rooibos de Sudáfrica y frutos de Latinoamérica).

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- En Uruguay me sirvieron una vez un sandwich en un pan increíble con vegetales verdes, brotes de soja, y un toque cítrico, y lo acompañé con un Silencio Andino frío (té verde de Japón con manzanilla y cascaritas de naranja).  Hasta hoy recuerdo esa sensación única en el paladar.  También soy muy goloso, así que muero por un mini volcán de chocolate con una salsa de frutos rojos para resaltar las notas del Don Juan.

4. cómo acompañás tu té?

- Con el entorno. Me encanta disfrutar un buen té, sentado en un jardín, o al borde de un lago, o simplemente en una casa, pero encontrando siempre un lugar cómodo y agradable para disfrutar de cada sorbo.

5. cuál es tu ritual de té?

- Me encanta prepararme un buen té en una pequeña bandeja de bambú, con una tetera blanca de Mariage Frères http://www.mariagefreres.com/ y un par de cuencos de porcelana con el borde bien fino. Elijo las hebras, dependiendo del momento, vierto el agua caliente y espero el tiempo necesario para que se realice la infusión. Este pequeño entorno que genero con esta bandeja servida es mágico. Si no estoy en casa, siempre consigo alguna tetera y taza para recrear ese momento de conexión.

Guillermo Casarotti bio
Director – Té INTI ZEN & Infusiones CHAMANA
Guillermo es uruguayo, tiene 47, casado, con 4 hijos. Obtuvo el MBA con especialización en Marketing en Cornell University (92-94), y luego se desempeñó como Product Manager en Kraf Suchard  (94-96). Fue también Brand Manager de Lays, Frenchitas y Bun para Pepsico Snacks Argentina (97-98). Luego ocupó el cargo de Director de Marketing para Burger King Argentina y Chile (99-00), bajo su dirección la empresa ganó el Clio de Oro 2000 por el recordado cartel publicitario “Flechas” de hamburguesas en el Obelisco.  Por último, se desempeñó como Marketing Manager de Roundup para Monsanto Argentina (01-02), antes de lanzarse al mundo “entreprenuer”
En el 2003 creó Inti Zen, junto a su mujer Anne Sophie Casarotti, quienes contaron el asesoramiento de Inés Berton, la reconocida Tea Blender Argentina, para crear los 8 blends de la marca. Hoy exporta a mas de 20 países y sus tés están en las góndolas del Corte Ingles, Harrods y Galeries Lafayette.
En el 2006 recibió por  Inti Zen el premio de La Nación a la “Excelencia Exportadora” en la categoría “Diseño mas innovador”.  En el 2007 lanzo una nueva marca de infusiones Chamana a base de hierbas, por lo que fue elegido emprendedor Endeavor, junto a su socia Inés Berton.
En el 2007, por su compromiso y dedicación en programas de RSE, Guillermo Casarotti fue elegido por la Fundación American Express y Endeavor en el programa “Líder para RSE”. Recientemente, en el 2009, es elegido como socio-lider empresario AVINA. Es miembro fundador de Nuevos Aires, una organización civil sin fines de lucro, con el objetivo de contribuir activamente al desarrollo sustentable económico, social y ambiental de la comunidad.
Guillermo es miembro del Consejo de Administración de Sonepar South America, filial latinoamericana del grupo francés Sonepar.
www.intizen.com.ar
www.chamanainfusion.com

Muchas Gracias Guillermo!!!!!

 

GUIA T: temperatura+tiempo+tazas

ésta guía  sólo nos orientará un poco y nos ayudará a tomar un rico té.

Recomiendo antes de preparar nuestro té, ver la temperatura y tiempo de infusuionado sugerido por el fabricante de té

Usaremos agua fría y fresca y le llevaremos hasta el punto de ebullición.

Usar una cucharita de té (obvio) de hojas sueltas para cada taza

poner el agua en la tetera y dejar reposar según valores de la GUIA T

para el té negro y verde quitar las hojas de té y disfrutar de té.

recordemos que variamos el tiempo de infusionado para determinar el sabor del té y no el color, dejar tiempo extra infusionando nuestro té no contribuirá al sabor solamente lo hará más amargo!

si no estamos seguros sobre el tiempo de infusión podemos añadir agua caliente a una taza que contenga las hojas y después de unos 30 segundos  probaremos el té. Las hojas de té se comenzarán a desplegar por efecto del calor (éste momento se conoce como la agonía de las hojas) y liberarán parte de sí mismas al agua haciendo que el gusto evolucione.

espero que sirva!

chin-chin con té!

calor en la ciudad! y  ganas de tomar té!!!!

van estas dos recetas de tragos para brindar con amigos, empezar las vacaciones, festejar que es viernes o simplemente para relajarnos un poco.

se las dedico especialmente a Vilma y festejo que en nuestra clase de hoy el control de alcoholemia me dio negativo, salú!

Sangría de té

qué necesitás

1litro de infusión de té negro bien cargada

1 pomelo

1/2 ananá

2 duraznos en almíbar

el jugo de un limón

azúcar de caña

cómo se hace

endulzá a gusto la infusión de té

cortá las frutas, y colocalas en una jarra junto con el té

agregá el jugo de limón. mezcla bie y dejá descansar en la heladera unas horas

servílo con hielo

Martini de té verde

qué necesitás (para 1 vaso)

2 oz vodka de limón (1 onza=30ml)

1 / 2 onza de licor de naranja Grand Marnier ®

1 oz de té verde frío

cómo se hace

mezclá los ingredientes en una coctelera de martini con hielo y agitá hasta que enfríe.

vertélo en un vaso de martini con borde con jugo de limón y azúcar.

decorá con rodajas de limón verde.

chin-chin y enjoy!

teapot #8 (objeto de deseo)

Fine T

el tiempo perfecto – la temperatura perfecta – el té perfecto

Esta maravilla de la tecnología es totalmente programable para todo tipo de saquitos de té y tés en hebras: como el té verde, el té blanco, el té Pu-Erh y el té negro (de acuerdo al tipo de té selecciona automáticamente la temperatura del agua y el tiempo de infusión, puede variar entre 60 º C a 95 º C).

Siete diferentes ajustes para distintos tipos de té, cada uno con su propia temperatura seleccionada y  tiempo de infusión.
Tiene una cámara de infusión climatizada para garantizar  que la temperatura se mantenga en forma apropiada mientras se prepara el té.
Programable las 24 horas del día.
Un plato caliente sigue manteniendo el té caliente durante 30 minutos en la tetera, ideal para la elaboración de té para uno.
Rinde 4 tazas de té.
Tiene 2 años de garantía.

precio u$s 299.99

http://www.fine-t.co.uk/