Tag Archives: probando té

5′ con Peter Brunner / Index Salus Ltda.

Foto © Elisabeth Brunner

by tea alberti

1. ¿Cómo empieza su historia con el té?

- Durante el desarrollo de la investigación y observando que en nuestra región crece muy bien la Camellia japónica (ornamental), quisimos experimentar con la Camellia sinensis.

Después de varios años de investigación y ensayos en terreno nos dimos cuenta que el cultivo resulta, que las plantas se desarrollan bien y que se puede obtener un producto de calidad.

2. ¿Cuál es tu té o blend favorito?

- Prefiero los tés puros, como por ejemplo un Darjeeling o un buen té indio de altura.

3. ¿Cuál es el mejor maridaje que ha probado?

- El mejor maridaje que he probado es un té verde puro con un quequito (cupcake) de zanahoria y almendras.

4. ¿Cómo acompaña su té?

- Acompaño con una buena música y unas infaltables galletas de chocolate.

5. ¿Cuál es su ritual de té?

- No tengo ningún ritual especial, sólo percibir sus aromas y sabores y disfrutar.

Sugerencias para principiantes en el mundo del té

No esforzarse por memorizar los tiempos de infusión o preparar el té tal como dice un libro; el mejor aprendizaje viene a partir de la experimentación y probando es la manera más recomendable para convertirse en un investigador o simplemente un apasionado en este complejo y maravilloso mundo del té.

Peter Brunner bio
Peter Brunner, realizó sus estudios en la Universidad de Munich “Luis Maximiliano”, desde donde egresó y se recibió como Doctor en Química en el año 1979.
A partir del año 1978 comienza  las  actividades  profesionales  en  la Industria  de  productos  farmaceúticos de la empresa Salus – Haus, Alemania, a cargo del Depto. de Investigación y Desarrollo.
En el año 1992 se traslada hasta Chile y asume la  Gerencia General de la empresa Index Salus Ltda.
Posteriormente, en el año 2001 asume además, la Gerencia General de la Empresa Salus Floradix Chile.
Datos últiles
Salus Haus www.salus.de
Index Salus Ltda. www.saluschile.cl
Salus Floradix Chile www.salusflora.com
¡Muchas Gracias Sr. Brunner!

La hora del Té + niños + Alvear Palace Hotel / Tercera Edición

¡De vacaciones y tomando el té!

El Alvear Palace Hotel junto al Centro Diplomacia Karina Vilella nos traen por tercer año consecutivo la propuesta de invitar a los niños a aprender en un entorno divertido e informal sobre el arte de los buenos modales y el correcto comportamiento en la mesa.

la consigna un recorrido gourmet para aprender jugando.

cuándo durante las vacaciones de invierno

horarios 12.30 y 16.30

dónde el salón Regence se ambientará especialmente para que los niños entre 6 y 13 años puedan conocer todo lo referido al protocolo del almuerzo y la ceremonia del té así como también los modales públicos, el lenguaje del cuerpo, la etiqueta parlante y el arte del buen comer: uso correcto de los cubiertos, la servilleta, vasos y copas.

 


el almuerzo

Los días 17, 19, 24 y 26 de julio a las 12.30 se llevarán a cabo los encuentros cuyo foco será el aprendizaje de todo lo relacionado con la hora del almuerzo donde los pequeños podrán deleitarse también con la más exquisita gastronomía local e internacional. Para esta ocasión, nuestro Chef Ejecutivo diseñó especialmente un menú de 4 pasos

. amuse bouche

. entrante

. plato principal

. postre

precios

la propuesta es para un mayor y un menor  $580

precio por segundo niño $130

precio por mayor extra $320

Protocolo de Té para Niños

Los días 16, 17, 18, 19 y desde el 23 al 27 de julio se realizará el Protocolo de Té para Niños. Mientras los chicos comienzan a interiorizarse sobre este fascinante mundo, podrán degustar originales blends de té con dulces sabores frutales y cítricos acompañados por una exquisita variedad de mini pâtisserie y tarteletas frutales, y una selección de mini gâteaux y finger sándwiches.

precios

la propuesta es para un mayor y un menor $450

precio por segundo niño $90

precio por mayor extra $260

Las charlas estarán a cargo de Karina Vilella, Consultora en Etiqueta Corporativa, Imagen y Protocolo Internacional, The Protocol School of Washington.  Actualmente dirige el Centro Diplomacia.

informes y reservas 4808-2187 / 4808-2949

OTRA TAZA DE TÉ? LA HORA DEL TÉ + NIÑOS + ALVEAR

 

ALVEAR PALACE HOTEL

Av. Alvear 1891 [C1129AAA]

Buenos Aires, Argentina

teléfono 5411 48082960

www.alvearpalace.com

 

Sobre el Alvear Palace Hotel

Ubicado en la zona más exclusiva de Recoleta, el Alvear Palace Hotel, es protagonista de la vida social, cultural, empresarial y política de Argentina desde su inauguración en el año 1932.

El Restaurant La Bourgogne cuenta con una carta de vinos superior a 700 etiquetas de todo el mundo. El Hotel inaguró su nuevo Spa & Fitness Center en 2008 y en septiembre de 2009 abrió su exclusico Cigar Bar.

Sobre Karina Vilella

Consultora en etiqueta Corporativa, Imagen y Protocolo Internacional. Actualmente dirige el Centro de Diplomacia. Es egresada de la Protocol School of Washingtong. Ha trabajado durante los últimos dieciséis años en actividades vinculadas a las relaciones públicas, la imagen, la etiqueta corporativa y el protocolo diplomático, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Es consultora en organismos oficiales, instituciones y empresas privadas en áreas vinculadas a la imagen, etiqueta corporativa, protocolo empresarial, social y ofocial.

www.centrodiplomacia.com