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Té + Tenis

Tea break

Calendario, circa 1940

Los jardines de té de India

Tea Garden

Calendario de la Empire Calendar Manufacturing Company, Calcutta; ca. 1940s.

Té + Cansancio

 

El té alivia el cansancio

Aviso publicado en el  Hindustan Times, ca. 1940s.
Priya Paul Collection, Nueva Delhi.

El sabor de la India

PubliciTÉ

Medianera con un aviso de té “Bharat Chai,” Jodhpur, en Rajasthan, 2004.

Photo by Philip Lutgendorf

 

 

Avisos de té: Taj Tea Trail

Genesis

Metamorphosis

Divinity

“tea granules in hot water”

Agencia Ogilvy & Mather, Mumbai, India
Director Creativo Ejecutivo Piyush Pandey
Director Creativo Anup Chinis
Director de Arte / Diseñador Abhjit Karandikar
Fotógrafo Avadhut Hembade
Director de Arte Satyajeet Kadam
Copywriter Sameer Kochure

5' con Karla Johan Lorenzo / Sommelier

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Nací en L. N. Alem, Misiones, zona productora, tanto de yerba mate como de té. Después de estudiar en Posadas la carrera de Administración en Empresas Hoteleras y Gastronómicas, decidí radicarme en Capital Federal para estudiar la carrera de Sommelier. Se podría decir que ahí descubrí el té de una manera más profesional, como prepararlo y disfrutarlo sin agregado de azúcar o leche, sin dejar de destacar que también es rico con estos agregados. También me dí cuenta que se puede catar la yerba mate desde un lado más profesional, después de cinco años de dedicarme a este tema y poder acercarme más a mi consumidor, he publicado recientemente mi primer libro “El libro de la yerba mate ” de Editorial Del Nuevo Extremo, con todos lo secretos de esta infusión.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- El blend que más me gusta, es el que preparo yo misma en casa, me encanta agregarle, a un buen té negro de la India, un par de granos de cardamomo, ramas de canela y un toque nuez moscada. Nadie se resiste a este sabor.

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- Con un buen mate amargo: pizza fría con queso brie y tomates disecados… Con el té que mencioné antes, un buen budín de bananas y nueces, excelentes ambas combinaciones.

4. cómo acompañás tu té?

- El mate es mi compañero en la vida, pero el té es un buen acompañamiento para leer un buen libro y sentirme relajada.

5. cuál es tu ritual de té?
- Tengo una hermosa tetera china de hierro, en ella preparo el té en hebras, tengo desde té blanco hasta un buen té negro de la India, dependiendo de la ocasión y la visita que tenga en casa.

Sugerencias para principiantes Hay que amar tanto el mate como el té, si uno sigue los pasos básicos para la preparación y respetamos las temperaturas del agua, así como del tiempo de contacto de las infusiones, seguro vamos a entrar en un mundo sin retorno. Que tengan buena vida y a preparar buenos mates…

Karla Lorenzo bio
Nació en Misiones. A los 18 años viajó a Vancouver, Canadá, donde vivió un año perfeccionando el uso del idioma inglés. Al regresar a la Argentina estudió en Posadas, Misiones, la carrera de Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas. En Buenos Aires cursó la carrera internacional de Sommelier de Cava, en la Escuela Argentina de Sommeliers. Realizó el primer nivel del curso Court of Master Sommeliers, dictado por Guiad of Sommeliers – Estados Unidos. Especializada en el mundo de las infusiones, realizó degustaciones, charlas y capacitaciones profesionales principalmente sobre la Yerba Mate. Participa en diferentes programas televisivos y radiales, enseñando a disfrutar de nuestra infusión nacional.
El libro de la Yerba Mate
La yerba mate desde  la mirada de una sommelier misionera y amante de la yerba mate.Un recorrido por la historia, la elaboración,  y la cata de la yerba mate.
El libro describe: la historia de la yerba mate,  la elaboración, el mate, los utensilios hasta el ritual del mate. Además, la cata de la yerba mate, los maridajes, recetas y tragos elaborados con yerba mate y una interesante guía de las yerbas que se pueden consumir en nuestro país e incluso Uruguay y Brasil con una minuciosa descripción organoléptica.
Muchas Gracias Karla!!!!!

5' con Helen Costaguta / Brothers' Tea

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Tenemos una empresa familiar, somos tres hermanos que comenzamos en el año 2004 con una idea y una ilusión que va creciendo día a día. Hoy estamos muy contentos de lo que logramos y sobre todo, lo que aprendimos sobre el Té en estos años, tema que nos apasiona. Esperamos seguir creciendo y aprendiendo mucho más.

Fuimos dos años consecutivos a la “World Tea Expo”, exposición mundial de Té, donde tuvimos la oportunidad de conocer más acerca del tema, relacionándonos y dialogando con los mayores expertos mundiales del Té.

Realizamos periódicamente newsletters que enviamos a todos los que se suscriben, donde brindamos diferentes ofertas, tratamos diversos temas relacionados al mundo del Té, ofrecemos diferentes recetas que utlizan al Té como ingrediente, contamos algo de historia, novedades y hasta chistes relacionados con el Té!!

En este momento vendemos a través de pedidos por nuestro sitio web (www.brotherstea.com) o por pedidos telefónicos y tenemos una amplia red de clientes y distribuidores en el interior del país. A partir de ahora también estamos en Facebook.

Nuestros Tés son todos importados: los Tés puros, de origen y los blends ya armados. Acá lo fraccionamos y lo ofrecemos en diferentes presentaciones.

Una de ellas es la práctica presentación en sobrecitos individuales. Es ideal para tener una amplia variedad de Tés y junto con los descartables (10 infusores descartables que vienen con su correspondiente palito para sostener en la taza) tener la practicidad de los saquitos pero bebiendo un riquísimo Té en hebras.

Otras presentaciones en las que ofrecemos nuestros Tés son tubos de vidrio con 20 gr cada uno que pueden venderse sueltos, en cajas de 3, de 4, de 6 y de 10 (estas cajas son ideales para regalar), latas de 70 gr, tubos de 100 gr,y  vendemos tambien en cantidades mas grandes para los negocios que quieren servir nuestros Tés. Acompañamos todo esto con infusores de distintos modelos y tamaños, apoya-infusores, coladores, tazas, teteras de hierro, de aluminio, de vidrio y muchas cosas mas!

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- Nuestros blends favoritos son varios ! El Green Wildberry nos gusta mucho mucho. Es un Té verde con frutos rojos. Muy suave y delicioso.

También nos gustan el Rooibos y el Honeybush, las dos infusiones sudafricanas.

El Oolong no se queda atrás. Quizás no es tan conocido y además cuando alguien no lo conoce y lo huele, no le tienta mucho probarlo por el olor a tierra que tiene. Pero la verdad es que es exquisito.

En verano, preparado con el English Breakfast o con el Ceylon Orange Pekoe, siempre tenemos en la heladera una jarra de Té frío. Agregándole unos cuartos de naranjas o de duraznos y un poco de azúcar en la jarra, queda espectacular y súper refrescante.

En fin, en este momento estamos pensando en todas nuestras variedades y cada una tiene algo especial !

Entre nuestras variedades, los Tés negros que tenemos son el DARJEELING (India), ENGLISH BREAKFAST (India, Sri Lanka y Kenia), CEYLON ORANGE PEKOE (Sri Lanka).

Tenemos el CHINA OOLONG (semifermentado, de China) y un verde, el GUNPOWDER IMPERIAL GREEN (China).

Contamos con el famoso EARL GREY , Té negro aromatizado con esencia de Bergamota (India, China y Sri Lanka) y el LAPSANG SOUCHONG (ahumado)

Nuestros Tés negros aromatizados son SPECIAL VANILLA (con esencia de vainilla), ROSE CONGOU (con pétalos de rosa), ORANGE CRANBERRY (con naranja y arándanos), HAZELNUT (con esencia de avellanas y florcitas de caléndula), CHOCOMINT (con esencia de chocolate y hojitas de menta), MARZIPAN APPLE (con trocitos de almendra, de manzana y de canela)

Los verdes aromatizados son GREEN WILDBERRY (con frutos rojos -frutilla, arándanos y zarzamora-), CINNAMON ROLL (con trocitos de canela) y el famoso y raro Té japonés GENMAICHA (con granos de arroz tostado).

Nuestro JASMINE es Té oolong aromatizado, con florcitas de jazmín.

Por último, importamos el delicioso y exclusivo Té Blanco SILVER NEEDLE.

Tenemos también, dos infusiones sudafricanas ROOIBOS y HONEYBUSH, que son exquisitas.

Periódicamente renovamos y ampliamos nuestra carta de Tés.

Creemos que en cuanto a blends la imaginación es infinita ! Nosotros creamos un blend que ideamos y nos lo preparan a pedido que es el Marzipan Apple. Tiene una base de Té negro y tiene Almendras, Manzana y Canela. Nos lo imaginamos así y al probarlo nos encantó.

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- De los maridajes, a mi me encanta el Hazelnut con galletitas de manteca y me gusta muchisimo el Genmaicha con Salmón y con sushi.

A mí me gusta mucho cocinar con hebras, no solo con la infusión resultante de ellas, sino que con las hebras propiamente dichas. Uso las hebras como ingrediente en un montón de recetas. Te sugiero que pruebes tostaditas con queso Philadelphia mezclado con hebras de Genmaicha y arriba un pedacito de salmón ahumado cortado bien finito. Es declicioso.

4. cómo acompañas tu té?

- Nosotros tomamos bastante Té. Nos gusta tomarlo en compañía y charlando o solos con un buen libro, una buena película o simplemente soñando despiertos…

5. cuál es tu ritual de té?

- No tengo uno específico ya que tomo durante el día en diferentes momentos y haciendo diferentes cosas, pero podría decir que es un ritual llevarme un té a la cama, el último del día, el cual disfruto muchísimo. En invierno bien calentito y si es verano un buen te frío preparado con naranjas o duraznos.

Sugerencias para principiantes Para los principiantes les recomendamos probar, probar y probar !!! Mirando y oliendo las hebras, mirando, oliendo y degustando la infusión. Es la mejor forma de aprender sobre este maravilloso mundo !!

Una excelente película (más bien es un documental) es “The Meaning of Tea” de Tea Dragon Films. Recorriendo diferentes paises como India, Japón, Taiwan, Marruecos, Inglaterra, Francia, Irlanda y Estados Unidos, el director muestra lo que verdaderamente es y el sentido que tiene el té para cada país y para cada cultura. Es imperdible !

Además existe una amplia variedad de libros sobre el tema.

No pueden dejar de leer el Libro del Té de Okakuro Kakuzo !

Estos son los libros de nuestra biblioteca:

Manual para sibaritas, Jane Pettigrew – Ed. Mariage Freres

. L´art francais du théMariage Freres – Ed. Mariage Freres

. L´ABCdaire du thé – Mariage Freres – Ed. Flammarion

. Aprenda a preparar Té y Tisanas – Miguel Heredia. Ed. Imaginador)

. Descubra el poder del té – Miguel Heredia. Ed. Imaginador

. El libro del té – Okakuro Kakuzó. Ed. Azul y Ed. Quadrata

El té – Tiziana Valpiana. Ed. Océano Ibis

El té verde – Nadine Taylor. Ed. Obelisco

Le guide du Théophile – Palais du Thé. Ed. Palais du Thé

Le Thé -  Le guide du connaisseurJane Pettigrew. Ed. Modus Vivendi

Oro Verde, El imperio del Té – Alan & Iris Macfarlane. Ed. Océano

Pequeño Tratado del Té – Gilles Brochard. Ed. José J. de Olañeta

Rooibos – El “té rojo” de Sudáfrica – Jörg Zittlau. Ed. Océano Ambar

. Té – Colección buen provecho – Martina Kittler. Ed. Zendrera Zariquiey

Té Quiero – El arte de vivir mejor con las infusiones – M. N. Antol. Ed. Martinez Roca

. The book of tea – Okakuro Kakuzo. Ed.  Dover

. The book of tea – Varios. Ed. Flammarion

. The Tea box – Gilles Brochard. Ed. Barron´s

. Todos los tés del mundo – Francis Amalfi. Ed. Océano Ambar

. All about Tea, Knowledge Cards – Linda Osborne. Pomegranate Communications

. Té Verde, Medicina Natural al alcance de todos – P.Conti. Ed. Pluma y Papel

. The best 50 Chais Teas and Chais – Dorothy Murray. Bristol Publ.Ent.

. El Té - Viola Van Wachendorf. Parragon Books

. La Dieta del Té – Mark “Dr.Tea“ Ukra. Ed. Grupo Norma

. The New Tea Companion – Jane Pettigrew & Bruce Richardson. The National Trust

Brothers’ Tea bio
Pía, David y Helen Costaguta, Brothers’ Tea
Muchas Gracias Helen!!!!!!

5' con Sara Bresciani / Blendweb.it

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

Come hai iniziato la tua storia con il tè?

- Mia mamma mi ha fatto assaggiare il tè per la prima volta quando avevo 3 anni e da allora posso dire di averlo bevuto praticamente ogni giorno della mia vita!

7 anni fa ho deciso che sarebbe diventato un lavoro e ho iniziato a commercializzare le mie prime miscele. Ora che i nostri prodotti sono venduti in molti paesi del mondo, posso dire di aver realizzato un sogno. - Mi mamá me hizo probar té la primera vez cuando tenía 3 años y desde entonces puedo decir que lo he tomado prácticamente todos los días de mi vida!

7 años atrá decidí que tenía que transformarse en trabajo y comencé a comercializar mis primeros blends. Ahora que nuestros productos se venden en muchos países del mundo, puedo decir que realicé mi sueño.

2. Cuál es tu té o blend favorito? Qual è la tua preferita miscela di tè?

- Ho 3 miscele preferite a seconda del periodo dell’anno e del giorno:

Truffle Blanc (Tè nero Ceylon con cioccolato bianco e vaniglia) nei freddi pomeriggi invernali

Sencha Currant (tè verde Sencha, tè Oolong, ribes rossi e vaniglia) per i caldi pomeriggi d’estate

Nettare d’Africa (Rooibos, fiori d’arancio, arancia e cranberry) per la sera, prima di dormire.

- Tengo tres blends favoritossegún el período del año y el momento del día:

Truffle Blanc (té negro Ceylón con chocolate blanco y vainilla) para las frías tardes invernales

Sencha Currant (té verde Sencha, té Oolong, grosella roja y vainilla) para las cálidas tardes de verano

Nettare d’Africa (Rooibos, flores de azahar, naranja y arándano) para la tardecita, antes de dormir

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

Qual è il miglior matrimonio che hai provato o immaginato?

- Mi ha dato molta soddisfazione un abbinamento difficile come quello per il cioccolato fondente 70% con un tè Oolong di nostra produzione (si chiama Tempio del Nepal) che contiene anice stellato. Altri abbinamenti interessanti sono quelli più ortodossi come un Darjeeling nero con la piccola pasticceria secca, o ancora un tè nero con vaniglia abbinato a pomodori confit.  Mi piacerebbe molto studiare miscele particolari da sorseggiare con piatti tipici italiani, ma penso che cosi come per i giapponesi il vino sia un abbinamento interessante ma non il migliore per il loro cibo, nello stesso modo probabilmente avrei difficoltà a convincere il pubblico italiano ad abbandonare il bicchiere di vino per accompagnare un nostro piatto tipico. - Me dio mucha satisfacción una combinación difícil como la del chocolate negro 70% con un un té Oolong de nuestra producción (se le llama el Templo de Nepal), que contiene anís estrellado. Otras combinaciones interesantes son aquellas más ortodoxas como un Darjeeling  negro con pequeña pastelería seca, o un té negro con vainilla maridado con tomate confitado. Me gustaría mucho estudiar blends particulares para combinar con platos tradicionales italianos, pero pienso que como para los japoneses el vino es una combinación interesante, pero no la mejor para su propia comida, de la misma forma probablemente tendría dificultad para convencer al público italiano para que abandone el vaso de vino pata acompañar un plato típico nuestro.

4. cómo acompañás tu té? Come accompagni il tuo tè?

- Al mattino davanti al computer bevo il tè (di solito nero, un po’ forte) per aiutarmi durante il lavoro, al pomeriggio/sera, lo sorseggio per rilassarmi con della musica. – A la mañana delante de la computadora tomo té (en general negro, un poco fuerte) para que me ayude durante el trabajo, a la tarde lo tomo para relajarme con música.

5. cuál es tu ritual de té? Qual è il tuo rito del tè?

- A parte il tè che bevo tutti i giorni, considero un rito quando ho il tempo di sorseggiare del tè bianco con luce soffusa, candele, musica soft seduta sul divano. Trovo questo una delle cose più rilassanti che ci siano! – Además del té que tomo todos los días, considero un ritual cuando tengo el tiempo de tomarlo con luz difusa, velas, música suave sentada en el sillón. Encuentro este momento como una de las cosas más relajantes que hay!

Sugerencias para principiantes Consigli per i principianti Ai principianti consiglio di bere tantissimo tè e di non lasciarsi scoraggiare dalla apparente complessità del mondo del tè. E senza studiare troppi libri!! Nel senso che molto spesso incontro persone con nozioni confuse sul tè e questo spesso è dovuto al fatto che i libri sul tè spesso sono approssimativi e fanno confusione. Per esempio, a volte ho di fronte una persona che ha letto un libro basato sulla scuola Cinese che discute ferocemente sulle classificazioni del tè, con una persona che invece ha letto libri basati sulla scuola occidentale (dall’India agli USA). Ognuno è convinto di aver ragione e che l’altro abbia torto, mentre la realtà è che tutti e due hanno ragione e torto allo stesso tempo: è solo che nessuno dei due ha letto il libro sul quale si basa la conoscenza dell’altra persona. Per questo bisognerebbe trovare le proprie miscele preferite partendo dalle classi principali ( bianco, verde, nero, ecc) senza essere troppo influenzati, e poi approfondire la classe che più ti interessa con degustazioni orizzontali per paese o zona di produzione. A los principiantes les recomiendo tomar mucho té y que no se desanimen por la aparente complejidad del mundo del té. Y sin estudiar demasiados libros! En el sentido que muy ferecuentemente encuentro personas con nociones confusas sobre el té y esto se debe a que muchos libros sobre el té son aproximados y generan confusión. Por ejemplo, a veces tengo frente a mí una persona que leyó un libro basado en la escuela China que discute ferozmente sobre las calificaciones del té, con una persona que en cambio ha leído libros basados en la escuela occidental (desde la India hasta EEUU). Cada uno está convencido que tiene razón y que el otro está equivocado, mientras que la realidad es que los dos tienen razón y los dos están equivocados: es sólo que ninguno de los dos ha leído el libro sobre el cual se basa el conocimiento de la otra persona. Po eso sería necesario encontrar los blends propios partiendo de los clásicos principales (blanco, verde, negro, etc) sin estar muy influenciados y después profundizar la clase de té que más te interesa con degustaciones horizontales por país y zona de producción.


Sara Bresciani bio
Fundadora de Blend Tea.
Blend Tea è nata dalla passione per il tè “vero”, cioè in foglia e dal desiderio di infondere nuova vita a questa bevanda millenaria.
La ricerca dei migliori tè d’origine per loro è una ossessione: è per questo che coltivano relazioni personali con i  fornitori e ogni anno assaggiano centinaia di tazze di tè per scegliere le migliori da offrire.
Fondata sulle sponde del lago Maggiore, Blend Tea è oggi distribuito nella maggior parte dei mercati europei, negli Emirati Arabi e in America Latina, dove viene destinato la maggior parte della produzione.
Blend Tea nació de la pasión por el té “verdadero”, la hoja y el deseo de dar nueva vida a esta bebida milenaria.
La búsqueda del mejor té de origen es una obsesión para ellos, es por eso que cultivan las relaciones personales con sus proveedores y prueban  cada año cientos de tazas de té para elegir los mejores tés.
Fundada a orillas del Lago Maggiore, Blend Tea  se distribuye en la mayor parte de los mercados de Europa, los Emiratos Árabes Unidos y América Latina, donde se le asigna la mayoría de la producción.

http://www.blendweb.it
Grazie Sara!!!!!!

té + tren + India

5' con Liliana Venerucci / Escuela Argentina de Té

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Mi historia comenzó siendo muy pequeña, mi padre tomaba buenos tés en hebras, y me encantaba ese rito especial; ya en la adolescencia me convertí en buscadora de buenos tés. Visitar Darjeeling en el año 2000 me llenó de gozo, y fue en India donde aprendí a blendear, primero especias, y luego tés. Visitaba India para profundizar el milenario conocimiento del Ayurveda, acompañando a mi maestro y amigo Deepak Chopra, pues pertenezco a su Staff. En ese tiempo se desplegó un universo de especias y tés que tatuaron mi alma. Aquella fue la semilla que nos llevó en el año 2005 a fundar Agni, nuestra empresa familiar, y a seguir formándonos hasta alcanzar el honor de convertirnos junto a Diego Morlachetti, en los primeros Tea Masters certificados de Sudamérica. Y como este universo es infinito, acabamos de fundar la Escuela Argentina de Té, (www.escueladete.org) donde volcamos nuestro conocimiento para la formación de profesionales, contando con el aval de la Asociación de Tea Masters de Estados Unidos.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- Varios, cada uno conduce a una experiencia diferente. Hay tiempos en los cuales “redescubro”  la frescura de los verdes, y suelo sumergirme por un tiempo en las delicadas profundidades de un Gyokuro, maravilloso té japonés. En tiempos donde necesito mayor intensidad disfruto de los tés negros, y me deleito con Mim, delicioso Darjeeling de segunda cosecha del año. También me fascina el  Ilam TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe #1) incomparable té negro de los Himalayas, de Nepal, cultivado a 2100 metros de altura, donde el clima y la altitud son excelentes. Se cosecha durante los primeros días de abril, es similar a los mejores Darjeelings, pero más refinado en sabor. En cuanto a blend, disfruto Red Daiquiri, uno de los favoritos de nuestra etiqueta, maravilloso té negro de Sri Lanka blendeado con frutos rojos y notas de rum.

3. Cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- El té es encuentro, respeto, deleite, hospitalidad. Así lo viví y aún recuerdo estar en Jaipur, la ciudad rosada; bebiendo una taza de té negro blendeado con cardamomo y jazmines, y un Apple Pie con canela al estilo indio, inolvidables. El maridaje perfecto entre los sentidos y el corazón.

4. Cómo acompañás tu té?

- Una buena taza de té en silencio. Me inspira el camino zen del té. Cuando no lo bebo en compañía, aprovecho a cultivar la quietud en la mente y el corazón, es un tiempo de relajación. Y suelo decir que: “Frente a una taza de té nos damos permiso para explorar nuevas latitudes del alma”. Es la frase que acompaña nuestros productos.

5. Cuál es tu ritual de té?

- Adoro los rituales, la vida humana está llena de ellos, por eso cuando bebo té sola o acompañada, lo hago a través del rito de la ceremonia Gong Fu Cha. Como Tea Master, aprendí de mis Maestros el valor de este rito, lo sirvo en mi Tea Table en el living de casa, y es una celebración bendecir la tetera, para que la esencia del té se me revele, y así poder disfrutarlo.

Sugerencias para principiantes Mi sugerencia para principiantes es animarse a probar diferentes tipos de tés. Y comenzar por los blends, luego con el tiempo y a medida que vamos adiestrando los sentidos, incursionar en los puros.

Recomiendo la importancia de hacerlo en una buena vajilla, que nos agrade. Al igual que los buenos vinos, el té necesita de ese respeto.

También la calidad del agua es importante, la mejor es la mineral si el agua del lugar no es buena.

Luego preferir tés en hebras, es parte del juego de los sentidos que podamos ver el color, la textura, el trabajo que tiene la hebra, etc.

La temperatura del agua, algo importante de acuerdo al tipo de té que se beba.

El tiempo de infusión, una vez cumplido las hebras deben retirarse del agua.

Lograr lo mejor que cada hebra tiene para ofrecernos es un arte, que se desarrolla a través del conocimiento, es una travesía a través de los sentidos.

Hay muchos libros interesantes, pero  la experiencia directa siempre es más valiosa. Alentamos a todos aquellos que se sientan inspirados a incursionar más en esta bebida milenaria que se comuniquen con la Escuela Argentina de Té (www.escueladete.org). Pueden realizar cursos y formaciones a distancia o presenciales.

Liliana Venerucci bio
Tea Master Certificada por la A.T.M.A. (American Tea Masters Association). Junto con Diego Morlachetti, son las dos primeras personas en obtener este título en toda Sudamérica. También es Educadora en Ayurveda y pertenece al Staff del Dr. Deepak Chopra. Nacida en la ciudad de Rosario, Argentina, se ha formado con maestros de la India como blendeadora de especias, incursionando en fórmulas milenarias de tisanas ayurvedas, y diversos tipos de masalas incorporados al té. Ese conocimiento fue el cimiento que llevó a Liliana, junto a su familia, al desarrollo de Agni, primer empresa dedicada a la comercialización de hebras de té nacionales e importadas de la ciudad de Rosario. El profundo deseo de transmitir su pasión por el té, ha llevado a Liliana a tener una dinámica y permanente presencia en los medio sgráficos, televisivos y radiales. Junto con el Tea Master Diego Morlachetti, ha fundado la Escuela Argentina de Té, primera Institución de este país donde se pueden tomar Cursos de capacitación y realizar Carreras de Formación sobre el té. La Escuela Argentina de Té posee convenios educativos con la American Tea Master Association de los Estados Unidos. Mediante esta Alianza, quienes se capacitan en la Escuela Argentina de Té acceden a Certificaciones con validez internacional, y al prestigioso título de Tea Master, alto honor en el mundo del té.
http://www.escueladete.org/
http://www.agni.com.ar/
Muchas gracias Liliana!!!!