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A blendear mi amor, vamos a blendear!

Curso de Tea Blending

¿Arte?

¿Ciencia?

¿Pasión?

El Club del Té nos propone este curso para aprender todos los detalles, las reglas, las técnicas y los secretos del tea blending.

quién dicta el curso Ing. Victoria Bisogno (presidenta de El Club del Té)

modalidad presencial, teórico-práctico

duración 4 clases (3 teóricas + 1 día completo de práctica de blending)

cuándo

. Miércoles 24 de agosto de 19 a 21:30 hs

. Jueves 25 de agosto de 19 a 21:30 hs

. Viernes 26 de agosto de 19 a 21:30 hs

. Sábado 27 de agosto de 10 a 18 hs

dónde Claridge´s Hotel - Tucumán 535, Buenos Aires, Argentina.

información el club del té

. Haciendo el curso te llevás a tu casa un equipo de blending compuesto por vestimenta, equipo de cata de té y variedad de tés super premium para hacer blends en tu casa de la mejor calidad del mercado.

después no digas que no TE avisé!!!

Tenemos visita!

Jane Pettigrew en Argentina

 Invitada especialmente por El Club del Té, Jane Pettigrew, prestigiosa escritora y consultora especialista en Té, directora académica de la Certificación Internacional de Tea Sommelier dictará una charla magistral sobre “Tendencias en el mundo del Té”.

cuándo viernes 8 de abril

horario 19 hs

dónde Feir´s Park hotel

dirección Esmeralda 1366 Buenos Aires

precio:

. Socios del Club del Té: USD 50 (AR$ 200)

. No socios: USD 100 (AR$ 400)   

informes e inscripción http://www.elclubdelte.com/

otra taza de té? 5′ con Jane Pettigrew

5′ con Seba García / bartender

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Mi historia comenzó desde niño porque mis abuelos maternos se criaron en el campo y consumían diferentes infusiones y la más consumida era el té verde. Uno de chico consume el té como una bebida para el dolor o malestar corporal, pero de grande vamos entendiendo el significado y el resultado de esta fabulosa infusión.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- Mi té favorito es el Notas de Tango de Charming Blends. Ese sutil ahumado que nos brinda, me abre los sentidos de una manera perfecta.

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- En realiad el té lo consumo en casi todas las comidas porque el maridaje perfecto es con todos los momentos de mi vida. Lo único que vario es el blend con el momento y la compañía.

4. cómo acompañás tu té?

- Lo acompaño con una bella dama y una pianista de fondo. Esto mismo lo pueden recrear en el lobby del Claridge donde varias de mis tardes las disfruto ahí..

5. cuál es tu ritual de té?

- No sé si existe ritual. Lo que creo es que no es una bebida al paso como lo es el famoso cafecito de bar. Creo que el té se merece un mimo y una dedicación. El enfoque que realicemos con el té nos dara un licor excelente y con las cualidades que necesitamos para disfrutar el momento.

Sugerencias para principiantes Mi primer sugerencia: antes de beber cada té lean en diferentes medios sobre el tema,  relajense, disfruten y despierten todos los sentidos para ingresar en este maravilloso mundo que siempre nos regala una sonrisa.

Sebastián García bio
Soy bartender hace 7 años y estudié gastronomía a lo cual me dediqué en el comienzo de mi carrera. Soy amante de las infusiones y llevo casi 2 años como instructor de coctelería en el Cocktail Group.  Actualmente trabajo como Barmanager de Sosdrinks, soy el bartender oficial de El Club del té y siempre estuve entre los primeros puestos de los torneos que competí.
Mi pasión hoy en día mas allá de ser bartender es seguir investigando sobre lo que venimos estudiando y aprendiendo. Este es un mundo maravilloso donde nos encontramos con gente maravillosa, por eso día a día me esfuerzo para ser mejor profesional y sobretodo, mejor persona.
Gracias Seba!!!!