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Chocotorta!

Chocotorta

qué lleva

. 2 paquetes grandes de galletitas de chocolate sin relleno (chocolinas o las que consigas)
. 1 pote chico de queso crema (o crema de leche)
. 1 pote chico de dulce de leche
. leche chocolatada o café

cómo se hace

. mezclá el queso (o la crema batida) con el dulce de leche en un bowl

. uní bien, hasta obtener una mezcla suave y homogénea

. pasá muy rápido las galletitas por la leche chocolatada

(si querés variar el sabor variar el gusto, puodés usar: ser leche sola o mezclada con una cucharada de café soluble)

. armá una capa de galletitas en una fuente con bordes altos

. cubrí bien las galletitas con una capa de la mezcla de queso y dulce

. acomodá otra capa de galletitas humedecidas y untá nuevamente con una capa de la mezcla

. Continuá agregando capas hasta terminar con todas las galletitas, o hasta obtener el alto deseado.

. cubrí bien con la mezcla

. llevá a la heladera hasta que esté bien fría

. podés usar para decorar crema chantilly, cobertura de chocolate, M&M, merenguitos…. lo que se te ocurra!!!

. también podés hacer la torta con Coquitas, galletitas de coco y te preparás una Coquitorta!!!!

para disfrutar con el té de la tarde!….yo me voy a prepara un Almond Cookie para comer mi porción….

enjoy!

Leíste los 5′ con Marité Mabragaña, la creadora de la Chocotorta? No te los pierdas!!!

5' con Marité Mabragaña / creadora de la Chocotorta!

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Mi historia con el té empezó con mi abuela. Para ella, la hora del té era sagrada. Y hacía unas memorables pastafrolas, cuya receta heredé y sólo pasé a mi hija. La costumbre era pastafrola o scons… y siempre varias tazas de té. Jamás una sola.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- Para tomar con una nube de leche, un buen té argentino -por supuesto- pero en hebras. Jamás en saquitos. Tengo una maravillosa tetera japonesa de barro, de esas que tienen como una maceta adentro. Sale más rico y se conserva calentito taza tras taza.

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- Si no es el té de “mi tetera”, me gusta el Earl Grey para tomar solo. Y me encantaba uno con sabores frutales en hebras que tomaba poniéndolo en una cuchara con agujeritos de metal -de esas que se sumergen en la taza- que también era de mi abuela. Pero no recuerdo la marca…

4. cómo acompañás tu té?

- Con una charla y algo rico. La pastafrola de mi abuela Elvira o mi Chocotorta.

5. cuál es tu ritual de té?

- Mi ritual es mi tetera japonesa. Me dijeron que cuanto más se usa el agua caliente la convierte en piedra y el té sale mas rico. Y es así… la tengo desde hace más de 40 años. Soy una chica grande, aclaro…

Marité Mabragaña bio

Me llamo Marité Mabragaña y fui Directora Creativa de Ricardo De Luca Publicidad durante muchìsimos años. En 1984 creé la Chocotorta. La receta, el nombre, el jingle, el comercial.. y la estrategia. Fue la primera campaña en la publicidad argentina hecha en conjunto por dos marcas: Chocolinas de Bagley y Mendicrim de Mendizabal. Nunca dejó de hacerse. Pero hoy, se convirtió en un clásico. Sinceramente… estoy orgullosa. Jamás pensé que pasaría algo así.
Muchas Gracias Marité!!!!!
Genia!!!…y en nombre de muuuchos, gracias por la Chocotorta!!!!