Category Archives: tomar té + tea shops

buenas noches, buen té

Tea Matter, Alessi

diseño by Alan Chan, 2010

Las novicias están de fiesta!

Cumpleaños de Las Novicias

Las Novicias / Casa de Té cumple 1 año y lo festejan todo el mes de junio!

Marche un 2X1 para todos los clientes!

Hace un año en Las Novicias también iniciaron su colección de tazas de té, amigos y conocidos regalaron tazas  en la inauguración y hoy las quieren compartir con nosotros y obviamente les encantaría ampliar la colección.

Si llevas una taza antigua o alguna pieza relacionada con el servicio de té ellos te regalan a cambio un dos por uno!

No te olvides: antes de entregar tu taza y disfrutar tu rico té, sacáte una foto mandáme tu CaradeTé/TeaFace y así participás en el concurso y te podés ganar un voucher para dos personas en las Novicias!!!

enjoy!

informes y reservas 03488 445030

 Córdoba 630, Ingeniero Maschwitz. | Panamericana, ramal Escobar Km 42, Salida Ing. Maschwitz/Dique Lujan. Zona Norte

¿otra taza de té? las novicias casa de té


Las Novicias / casa de té

Una experiencia religiosa

La propuesta del fin de semana tomar el té en Las Novicias.

Pasar un momento especial.

dónde calidez+entorno natural, en el pueblo de Ing. Maschwitz.

Es cerca, se llega fácil y rápido. (a pocas cuadras de Panamericana).

Ubicada en una zona de quintas que le aportan al lugar paz y tranquilidad.

Las Novicias te invita a disfrutar sin apuro del buen momento del té. Un menú único cuidadosamente diseñado para saborear las delicias de su gastronomía, acompañándolas por 20 diferentes blends de té creados por Inés Berton, Tealosophy (todos creados a partir de hebras importadas de Oriente).

la carta de tés

Té Negro

Blend Las Novicias Hojas de té negro cosechadas en altura en Sri Lanka, la isla del té. Utilizan las hojas más nobles de cada planta, perfumadas con mango, papaya, duraznos y ciruelas. Blend diseñado especialmente para Las Novicias.

Vanilla Tiger Calidez y nobleza. Base de Ceylon con vainilla, caramel y un toque de cacao.

Indian Market Viaje a la India en una taza de té. Canela, cardamomo, jengibre y pimienta, con base de Assam. Aroma típico de uno de sus mágicos mercaditos de especias.

Mom´s tea El preferido de las madres. Simple, suave y cálido. Con miel, caramel y vainilla.

Bee Happy Hebras perfumadas con cítricos, Bailey’s y miel.

Clementine Té negro proveniente de Ceylon con clementinas del norte de Italia y pétalos de flores.

Frida´s Almond Por supuesto inspirado en Frida Kahlo, con almendras y cacao de su querido México.

My Patagonia En este lugar “vacío de gente y lleno de silencio”, se recolectan los mejores frutos rojos. Con dulce de leche criollo. Placer absoluto.

Ginger Base de té negro Assam (Noroeste de India), menta libanesa, jengibre y cascaritas de mandarina. Apenas picante.

English Breakfast Blend de cosechas premium provenientes de India, Ceylon y China. Con carácter para un paladar refinado.

Earl Grey Base de té Assam Mahaluxmi con aceite de bergamota extraído de la cáscara de este cítrico del mediterráneo.

Smokey Earl Grey Hebras ahumadas con madera de la Patagonia Argentina y perfumadas con bergamotas del norte de Italia.

Lapsang Souchong En el 1800, el té se transportaba de China a Rusia en camellos. El largo viaje hacía que en las tiendas de campaña, con sus grandes fogones, el té se ahumara. Los tiempos cambiaron pero este clásico sigue siendo único.

Té verde

Green Apple Base de té verde proveniente del sur de Shangai, con manzanas y damascos.

Cherry Blossom Cosecha purísima de té verde Sencha Fukuyku proveniente de Japón con cerezas y arándanos.

Green Geisha Base de té verde Sencha Fukuyku, Japón, con ananá, pétalos y maracuyá.

Genmaicha arroz tostado con base de té japonés Bancha.

Té Blanco

Romeo Hebras blancas cosechadas con método imperial. Rosas amarillas iraníes y mandarinas. Cosecha super limitada.

Infusiones

Calm Hojas de verbena, manzanilla, cascaritas de naranja y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante.

Symple Red Rooibos y butter toffee, simple, suave y rico.

la bienvenida te reciben con un refrescante té helado. En la mesa una cesta de panificados recién horneados, acompañados de untables dulces y salados, que se podrán ir degustando mientras elegís el té de tu preferencia (ya tenés la carta!).

Estamos listos para que comience el servicio. Las camareras-novicias te irán acercando en forma pausada y sucesiva una selección de bocados salados: muffins de queso, rolls de jamón crudo, blinis de salmón ahumado, entre otros; sigue la repostería artesanal con sus variadas e irresistibles tentaciones de budines, shots de chocolate, torta Mississippi, torta cítrica semi-helada y mucho más.

El menú es muy abundante, y además podés repetir a voluntad:

gastronomía +blends de té! (para ir sin almorzar)

Ideal para regalarte una tarde llena de aromas y sabores….

los horarios de Las Novicias

de jueves a domingos y feriados de 16 a 21 hs (horario de verano)

Sólo domingos de 11 a 13 hs. (servicio de Brunch)

informes 03488-445030

info@lasnoviciascasadete.com.ar

Tomando el té en Villa Victoria MDQ

Un té en Villa Victoria

Sweet Magnolia es el nombre que eligieron Dolores Darmandrail y Marcela Paez  para que nosotros podamos disfrutar de una de sus pasiones: la repostería que acompaña la ceremonia del té en esta encantadora propuesta.

dónde entorno mágico de Villa Victoria, casa de veraneo de la famosa escritora Victoria Ocampo. Decoración delicada, vajilla inglesa, y magnífico parque perfumado con tilos y magnolias, colmado en esta época de  agapantus y hortensias.

la carta alta calidad de materias primas con productos caseros con reminiscencias típicas de las pastelerías francesa e inglesa que varía de acuerdo a la estación.

los imperdibles el bizcocho de chocolate, nutella y  tres berries, la torta Victoria de chocolate rellena con mouse de dulce de leche, el budín de chocolate, almendras y licor de Amaretto, la torta húmeda de naranja , scones tibios con mermeladas caseras, los finger sandwiches de salmón con queso crema;  brioches con jamón serrano y cebollitas caramelizadas;  queso brie e higos; queso azul y peras.

la carta de tés diseñada especialmente por Inés bertón, creó especialmente un blend para la casa, el Sweet Magnolia’s Blend hebras de té negro con cacao mejicano, almendras, avellanas y butter toffee.

Estos son los tés que podés disfrutar:

Té Negro

Indian Market Canela, cardamomo, jengibre y pimienta con base de Assam

Sweet Tibet vainilla de madagascar, cacao de Venezuela y natranjitas tostadas, base de Ceylon

Clementine cosecha de té negro proveniente de Ceylon con clementinas del norte de Italia y pétalos de flores

los clásicos English Breakfast y Earl Grey

Té verde

Cherry Blossom hebras de té verde provenientes del sur de Shangai con aándanos y cerezas

infusiones

Calm manzanilla egipcia, verbena del sur de Francia y cítricos

los precios

. entrada a la Villa $5

. bonos para disfrutar del  té:

$ 20 té con scones y mermelada, o tostadas

$ 25 té con porción de torta

$ 40 ( el té completo con finger sandwiches ).

La casa funciona con la Asociación Amigos de Villa Victoria, por eso es un bono y no hay una carta con precios .

El horario para visitar la casa es diariamente de 17 a 21 horas.

enjoy!

Tea

Hey, Gulliver!!

Buscando a Gulliver en Palermo

cuándo todo sucedió la tarde del Jueves

dos pequeños habitantes uno de Liliput y la otra de Blefusia

el plan buscar a Gulliver

Mapa en mano, pequeños y yo empezamos el recorrido buscando

al gigante en cuestión…

encontramos: el pantalón, la silla, el zapato, el jabón, el libro…

pero Gulliver no aparecía…

final de recorrido Té de Lilliput en Nucha, la parte más divertida del paseo, nos metimos adentro de la taza y disfrutamos de un exquisito té para dos.

Nos trajeron la caja de tés y elegimos un Ceylon Orange Pekoe y un Earl Grey de Twinings (en saquito!)

Otras variedades para seleccionar de la caja de tés: Rosehip & Hibiscus /Lapsang Souchong / Four Red Fruits /Jazmin Green Tea / Peach / Linden /Voyage /Mate cocido Taragüi / Inti Zen Iluminé

Probamos los manjares en miniatura que nos ofrecieron, los minicakes, las galletitas de chocolate, un postre de super dulce de leche con rulo de chocolate, scons, sandwichs de miga y locatellis.

Un mini banquete como recompensa de una gran aventura en una simple tarde de verano, en Palermo.

Tomando té en una taza de té!

enjoy!

gracias chicos!

Tea

fotos © Tea Alberti

Agni – TeaShop

Agni · teashop

El primer teashop de Rosario, abrió sus puertas hace más de 2 años. Actualmente cuenta con dos locales en la ciudad: uno que es solamente teashop, y el otro que es teashop + tearoom (también resultó ser el primer tearoom de la ciudad). Tienen una forma muy particular de servir sus tés en la mesa.  Trabajan con casi 70 variedades de té; entre ellos blanco, verde, rojo, negro, oolong, rosetas, tea hearts, hebras de alta gama (como Gyokuro, Imperial Dragon Well y Golden Monkey), y otras infusiones como Rooibos y tisanas.

agni · teashop

dirección Córdoba 591 – Rosario – Argentina

teléfono 00 54 341 449-6971

agni · teashop+tearoom

dirección Dorrego 77 bis – Rosario – Argentina

teléfono 00 54 341 449-6196

www.agni.com.ar

La Cabaña del Martial- Casa de té – TeaShop

una cabaña idílica rodeada por el glaciar Martial y el derroche vegetal de Ushuaia

a sólo 5 km. de la ciudad

té y la más delicada y sabrosa repostería casera….

Este año en abril La Cabaña Casa de Té de  Cumbres del Martial
celebró su aniversario nº15!
para festejar el acontecimiento incorporó de la mano de Mery Kramer (Teeson) un TeaShop o Boutique de Té
exquisitos tés para acompañar a sus tradicionales tortas y otras delicias…

Complemento ideal para la tradicional Casa de Té La Cabaña del Martial, el TeaShop busca traer por primera vez  a la ciudad un espacio de aromas, colores, historias, maridajes, tazas, filtros, exquisiteces y obsequios para el alma.

Varios eventos se sumarán a este especial aniversario:

un libro de recetas, charlas de té, servicios de té especiales y promociones imperdibles.

Y ya sabés si estás por Ushuaia pasá por la cabaña y tomáte un rico té!!!

enjoy!!

informes y consultas
teléfonos(02901) 424779/434699/434752 o 0800 999 5303
mail info@cumbresdelmartial.com. ar
www.cumbresdelmartial.com.ar

5 o'clock Tea en Sirop

viernes 26 de febrero

último viernes antes del comienzo de las clases de los chicos…final de vacaciones

casi las 5 de la tarde

viajar un ratito más

una pausa y ya estábamos en el recoleto Pasaje del Correo y  frente a la puerta de Sirop Folie para hacer esa pausa y disfrutar de “ese” 5 o’clock tea!

Nos recibe Cecilia quien será nuestra guía durante esta tarde de té

el plan un té completo

tostadas de pan casero

scons

manteca y mermelada sirop (de naranjas y frambuesas)

1 minicake (podías elegir y ésta vez fue una deliciosa y soberbia tarta tatin)

finger sandwiches

variedad de petits fours

imaginen todas estas delicatessen como acompañamiento de un muy rico té en hebras by Tealosophy

algunas variedades

Royal Fruit Mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus con base de té negro hacen que este té sea maravilloso para servirlo tanto caliente como helado.

China Citric Rose

Toffee Dear Base de té oolong semifermentado y tostado, súper sofisticado y único. Con Toasted Hojicha, pedacitos de butter toffee y coco.

Frida´s Almond inspirado en Frida Kahlo quien dijo “Pies para que los quiero, si tengo alas para volar”. Con almendras y cacao de su querido México.

los clásicos English Breakfast, Earl Grey

este té completo se puede  elegir con una infusión a $63 o con 2 infusiones $75 (si van dos ésta es sin duda la mejor opción)

…pedimos un Green Geisha (Base de té verde Sencha Fukuyku, Japón, con ananá, pétalos y maracuyá) y un Sirop Blend (base de té negro, peras de otoño y canela)

Cecilia nos trae nuestras hermosas tazas de té  con las hebras del té seleccionado nos explica cómo utilizarlas y nos da algunas recomendaciones!

música de fondo natalie cole…

un ambiente íntimo, tranquilo

una pizarra nos invita a ver los destacados del día, las arañas iluminan delicadamente el salón

me encantaron las tazas-lámpara de la barra

detalles divertidos en los rincones de Sirop que le dan una frescura y aire mágico al lugar

mientras lo dejamos infusionando llega el plato de tres pisos

piso superior  finger sandwiches de paté de higado, pepino y grabbar y scons tibios!

piso medio  tarta tatin (igual a la del barrio latino o mejor!)- macarons – madeleins

piso bajo manteca pan de campo tostado calentito, mermelada de cáscara de naranja (mmm!) y mermelada de frambuesa

se pueden pedir tostadas solas con mermelada o scones con mermelada para acompañar tu rico té si no querés comer tanto!!!

si querés podés tomar sólo una taza de té seleccionando el blends que más te guste $22

si hace muuucho calor un iced tea $14

si son muuuy golosos la torta Chocolatísima, la hacen desde el primer día y la gente no deja de pedirla!!!

para el fin de semana tenés la opción brunch (para dos) por pasos a $158 (viernes- sábado-domingo), pero te conviene reservar!

si queres sorprender a amigos en tu casa también tenés la alternativa de encargos telefónicos de tortas y pasteles para llevar con 24 hs. de anticipación.

ya eran las seis… sólo quedaban la hebras de té infusionadas en el fondo nuestras tazas.

ésta pausa estaba por terminar….


exquisito


http://www.siroprestaurant.com

Vicente López 1661  – Pasaje del Correo – Local 12
horario martes a domingos de 11 al cierre y los lunes de 11 a 16.30.
reservas 4813-5900
Muchas gracias Liliana y Agustina!!!
Liliana Numer chef ejecutiva y dueña de Sirop Restaurant y Agustina Numer dueña de Sirop Folie, creadora del proyecto Comida sobre ruedas.

The Mad Tea Party en Filadelfia

grabado by Sir John Tenniel

grabado by Sir John Tenniel

La loca fiesta está por comenzar!

“La mesa era grande, pero los tres estaban todos amontonados en una esquina de la misma:

- No hay lugar! No hay lugar! “Gritaron cuando vieron a Alicia que venía.

- No hay espacio de sobra!”, Dijo Alicia indignada, y se sentó en un gran sillón a un extremo de la mesa “.

-Capítulo VII, Mad Tea Party, Alicia en el país de las maravillas, Lewis Carroll.

Se suman actividades alrededor del globo para emepzar a saborear el té de Alicia antes del estreno de la película de Tim  Burton!

Si estás En Filadelfia te paso ésta data para pasar una tarde más que interesante, enjoy!

cuándo? Miércoles, 3 de marzo 2010 – 6:00-8:00

El Rosenbach Museum & Library propone examinar la primera edición de Alicia en el país de las maravillas. Compartir un espacio con Scott Hoyt, director del documental, El Significado de té, y probar muestras únicas de té y aprender a elaborar  la taza perfecta con Alexis Siemons, un entusiasta de té local y fundador del blogteaspoonsandpetals.com.

Este evento es gratis con la entrada al museo, pero es necesario registrarse. Póngase en contacto con Mary Duffy, (215) 731-1600 ext. 123 o rsvp@rosenbach.org.

The Rosenbach Museum & Library está situado en Rittenhouse Square  / Filadelfia

2008-2010 Delancey Place
Philadelphia, PA 19103

tea connection / nuevo local

para los fans de Tea Connection

un nuevo local  se inagurará el 27 de febrero en Barrio Norte

(reemplaza al de Puerto Madero)

Arenales 2102 – Capital Federal

teléfono 4823 9254

todos los días de 8 a 24 hs

siguen los locales de recoleta y de palermo, acá van las direcciones:

Palermo

cerviño 3550 (entre Scalabrini Ortiz y Salguero)

teléfono 48075034

todos los días de 8 a 24 hs

Recoleta

Uriburu 1597

teléfono 48050616 / 48050616

todos los días de 8 a 24 hs