Category Archives: probando té

The Tea Leaf Reading Goddess and You

The Tea Leaf Reading Goddess

and You

by Lindel Barker-Revell
Saturday, December 03, 2011

© Copyright Lindel Barker-Revell 2011

My vision for you is:
You are cradling a perfectly round cup in your hands. It is like you are holding the whole cosmos for that moment. Tea leaves are swirling before your eyes and settle into clumps that become somehow known to you. No longer are they brown blobs, but pictures come forth as you breathe… a clear dolphin is leaping from the centre of the cup. A hand reaches out across the rim, its fingers seem to be pointing something out to you… You are beginning to “see”.
So, take out your tea cups, dust off the teapot your granny gave you – the Goddess of Tea Leaf Reading is making a comeback. Young women are rediscovering the joys of tea. They love to dress up and go out for afternoon tea. And the Goddess in us all wants to read those leaves. It is fun. It increases your intuition and makes the everyday event of drinking tea, magical.
Many years ago I learned tea leaf reading from a psychic woman called Nina. She was much older than I was at that time, and I often think of her when I am sharing this art with younger women. What I remember most about her, was her ability to look into a cup and to “see” so much from what looked like a mess of leaves to me. And somehow this gift of “seeing” was transferred to me. As I get older, it becomes stronger.
We can all learn to see the pictures the leaves make, but it is difficult to read psychically for ourselves. So, it is always best to practice reading the leaves with a friend or group, so that you can have many eyes looking at the same cup.

Your tea table
Everyone has their own style and you can create your tea table into a special place. Put out a lovely table cloth or a couple of pretty scarves to make a lovely base. Mix and match your cups and saucers. I like to put something old – maybe a cup and saucer my mother gave me, alongside a set I have found at a second hand market or odd bits I have matched up myself. A flower, petals or a small posy add to the ritual tea table, and a tea light candle always adds that gorgeous glow.

What you will need:
Some loose leaf tea: You can go for familiar supermarket brands, or buy something more expensive from a specialty tea shop. To start with, it is best to keep it simple, and make it easy. Later you can learn the nuances of real tea drinking and reading.
Water (cold) brought to the boil. Take the teapot to the hot water and warm it for a moment or two. Add one teaspoon of leaf tea for each person, and one for the pot. Let the tea settle to the bottom of the pot. Like us, the tea leaves need time to unfurl to reveal themselves.
A teapot: Any teapot will do. If the leaves don’t come out of the spout, take out a teaspoonful and put it in your cup. They will sink to the bottom of your cup.
A cup and saucer: You will need a rounded cup, not square set at the bottom, like a mug, but bowl or breast-shaped. This shape gives the tea leaves the opportunity to swirl easily around the cup and up the sides. Cups with white or light interiors are best, so that it is easy to see the pictures.

Preparing your cup:
Pour a cup of tea for you and your friend(s). Add milk or sugar if you wish. The idea is for you to enjoy the tea and relax over drinking its liquor. As you come near to finishing the cup leave enough liquid at the bottom to just cover the tea leaves. Swirl the cup slowly, holding it with two hands, the handle to your heart. Gently, tip the liquid out and turn the cup right over on the saucer.
How to turn the cup:
We need to turn the upturned cup slowly,  three times, anti clockwise.
I was recently told by a wonderful old lady that in her day, it was done this way…

The first turn is for LOVE, the second turn is for MONEY or ABUNDANCE and the third turn is for WHAT YOU WISH YOURSELF. To awaken the Goddess of the cup, and your own divinatory power, tap the upturned cup three times.

At this point the Goddess of divination enters into the cup!

Reading the cup:
Let your eyes go soft and turn the cup upwards. Hold it with the handle to your heart and look into the cup and see what pictures emerge.
Don’t try too hard, relax and breathe.
Look for animals, birds, and familiar objects. You may see shapes, dots, stars or moons. Freely speak about what you see. You don’t have to interpret the cup to start with. Talk about what it looks like: “I can see a house. It is not a flat or a unit, it is a house. It has an upstairs and a tree nearby.” You could then talk to your friend about what a house might mean for them. Are they looking for a house? Do they want to move? Do they need to feel more “at home” within themselves, or at work, or with another person. A tree always signifies growth, shade and a home for birds and animals – those instinctive parts of us. It can be a symbol of the family and its branches may show new additions etc. Go with what you first think, and take your time. The pictures only have to suggest something to you, they are not exact, so there is plenty of room for your own tea Goddess to unfurl and express herself.

Above all else, enjoy your time with the tea and with friends of the cup.

Magical times lie before you as you explore this nearly forgotten art.  My book “Time for Tea: The Gentle Art of Reading Tea Leaves”, Allen & Unwin 2007, goes into the divination in more detail.

Lindel Barker-Revell is an inspirational writer, astrologer and tea leaf reader. Time for Tea (Allen & Unwin 2007) is Lindel’s third book. (The Tarot and You, Lansdowne 1994, The Goddess: Myths and Stories Lansdowne 1997) Check out her website www.tea-wise.com.au. You can find Lindel and the Tea-Wise team at The Observatory Hotel, 89-113 Kent St, Sydney 2000 reading tea leaves as part of their Mystic High Tea. Bookings at the hotel: 02-9256 2222. Contact    lindel@tea-wise.com.au or call Lindel 0430 384 851.

 

La Diosa de la Lectura de las Hojas de Té y vos

La Diosa de la Lectura de las Hojas de Té y vos

by Lindel Barker-Revell
Sábado, 03 de diciembre 2011

© Copyright Lindel Barker-Revell 2011

Mi visión para usted es:
Usted está sosteniendo una taza perfectamente redonda en sus manos. Es como si usted  sostuviera todo el cosmos en ese momento. Las hojas de té se arremolinan frente a sus ojos y se disponen en grupos, convirténdose en algo conocido familiar para usted. Ya no son manchas marrones, las imágenes saldrán mientras respire… se ve claramnete un delfín saltando desde el centro de la taza. Una mano se extiende a través del borde, los dedos parecen señalar algo para usted … Usted está empezando a “ver”.
Por lo tanto, prepara las tazas de té, limpia el polvo de la tetera que la abuela te dio – la diosa de la Lectura del  Té en Hebras está haciendo una reaparición. Las mujeres jóvenes están volviendo a descubrir los placeres de té. A ellas les encanta arreglarse y salir a tomar el afternoon tea. Y la Diosa en todos nosotros quiere leer esas hojas. Es muy divertido. Aumenta tu intuición y hace que el evento de tomar té todos los días  sea mágico.
Hace muchos años aprendí lectura de hojas de té de una mujer que era psíquica llamada Nina. Ella era mucho más vieja de lo que yo soy en este momento, y  a menudo pienso en ella cuando estoy compartiendo este arte con mujeres más jóvenes. Lo que más recuerdo de ella, era su capacidad de mirar en una taza y de “ver” mucho más de lo que a mí sólo me parecía un lío de hojas. Y de alguna manera este regalo de “ver” se transfirió a mí. A medida que me hago mayor, se vuelve más fuerte.
Todos podemos aprender a ver las imágenes  que las hojas hacen, pero es difícil de leer psíquicamente por nosotros mismos. Por lo tanto, siempre es mejor practicar la lectura de las hojas con un amigo o en grupo, de modo que usted puede tener muchos ojos mirando a la misma taza.

Su mesa de té
Cada uno tiene su propio estilo y puede crear su mesa de té en un lugar especial. Ponga un mantel bonito o un par de pañuelos bonitos para hacer una base preciosa. Mezcle y combinesus tazas y platitos. Me gusta poner algo viejo – tal vez una taza y platito mi madre me dio, junto a un conjunto que he encontrado en un mercado de segunda mano o  juegos incompletos que me han acompañado y que he arreglado con mis propias manos. Una flor, pétalos o un pequeño ramillete se pueden añadir a la mesa ritual del té, y una luz de las velas de té siempre proporcionará ese  glorioso brillo.

Qué se necesita:
Un poco de té en hebras: Usted puede probar con las marcas que habitualmente encuentra en el supermercado o comprar algo más caro en una tienda de té especializada en hebras. Para empezar, lo mejor es mantenerlo simple y hacerlo fácil. Más tarde, usted podrá aprender los matices de beber té de verdad y la lectura de las hebras.
Agua (fría) llevarla al punto de ebullición. Tome la tetera con el agua caliente y deje que se caliente por un momento o dos. Añadir una cucharadita de té en hebras para cada persona  y una para la tetera. Deje que el té se deposite en el fondo de la tetera. Como nosotros, las hojas de té necesitan tiempo para desplegarse y revelarse.

Una tetera: cualquier tetera es suficiente. Si las hojas no salen por el pico, saca una cucharada y lo pone en su taza. Las hojas de té se hunden hasta el fondo de la taza.

Una taza y platito: Necesitará una taza redondeada, que no tenga se base cuadrada, como una taza, pero en forma de cuenco. Esta forma le dará la oportunidad a las hojas de té de hacer un remolino fácilmente alrededor de la taza y por los lados. Las tazas  con interiores blancos o claros son los mejores, por lo que es fácil ver las imágenes.

Preparación de la taza:
Vierta una taza de té para usted y su amigo o amigos. Agregue la leche o azúcar si lo desea. La idea es que usted pueda disfrutar del té y relajarse con el licor de  su bebida. A medida que se acercan al final de la taza deje suficiente líquido en la parte inferior para cubrir sólo las hojas de té. Agite la taza lentamente, sosteniendo con las dos manos, el asa con la del corazón. Con cuidado, incline el líquido y girar la taza justo sobre el platito .

Cómo activar la taza:
Tenemos que girar la taza boca abajo lentamente, tres veces, en sentido contrario a las agujar del reloj.
Hace poco una maravillosa dama me dijo que en sus días se hacía de esta manera

… El primer turno es para el AMOR, el segundo turno es para el DINERO o la ABUNDANCIA y el tercer turno es para lo que USTED MISMO DESEA. Para despertar a la Diosa de la taza, y su propio poder adivinatorio , toque la taza boca abajo tres veces.
En este punto, la diosa de la adivinación ya entró en la taza!

Lectura de la taza:
Deje que sus ojos giren suavemente dentro de la taza. Tómela por el asa un momento y mire dentro de la taza y vea qué imágenes emergen.
No se esfuerce demasiado, relajarse y respire.
Piense en los animales, los pájaros y objetos familiares. Usted puede ver las formas, puntos, estrellas o lunas. Puede hablar libremente sobre lo que ve. Usted no tiene que interpretar la taza para empezar. Hable de lo que parece: “Puedo ver una casa. No es un departamento, es una casa. Tiene una planta alta y un árbol cercano. “A continuación, puede hablar con su amigo sobre lo que una casa puede significar para ellos. ¿Están buscando una casa? ¿Se quieren mudar? ¿Necesitan sentirse más como”en casa”, en el trabajo, o con otra persona. Un árbol siempre significa crecimiento, sombra y un hogar para las aves y los animales – aquellas partes instintivas de nosotros. Puede ser un símbolo de la familia y sus ramas pueden mostrar nuevas incorporaciones, etc. Vaya con lo que primero que piensa y tómese su tiempo. Las imágenes sólo tienen que sugerirle algo, no son exactos, por lo que hay mucho espacio para su propia Diosa del Té se despliegue y exprese.

Por encima de todo, disfrute de su tiempo con el té y con los amigos de la taza.

Mágicos momentos reposan  mientras exploras este arte casi olvidado.

Mi libro “Time for Tea: El Gentil Arte de lectura de las hojas de té”, Allen & Unwin 2007, entra en la adivinación con más detalle.

Lindel Barker-Revell es una escritora inspirada, astróloga y especialista en la lectura de hojas de té. Time for Tea(Allen & Unwin 2007) es el tercer libro de Lindel. (The Tarot and You, Lansdowne 1994, The Goddess: Myths and Stories Lansdowne 1997) Date una vuelta por su página web  www.tea-wise.com.au. Podés encontrar Lindel y el equipo de Tea-Wise en el The Observatory Hotel, 89-113 Kent St, Sidney 2000 / leer las hebras de té es parte de su Mystic High Tea. Reservas en el hotel: 02 a 9256 2222. Póngase en contacto con lindel@tea-wise.com.au o llamá al 0430 384 Lindel 851.

 

 

Un viaje, cruzando el gran charco!

En esta ocasión el Cantinero Seba García / @soyelcantinero nos regala una receta donde podemos combinar dos o más productos, y hacer una preparación original y distinta.

Siempre que hablamos de infusiones sabemos, que cada una de ellas, deben infusionarse a un tiempo y temperatura adecuada. Por eso en este caso, nuestro cantinero experto, nos regala una receta con “Rooibos”.

¿Qué es el rooibos?

El rooibos es una planta de origen africano, no debe ser confundida con un té , ya que no proviene de la camellia sinensis. Es muy popular en Sudáfrica, se lo considera bebida nacional. Su planta suele tener 1,5 m de altura y posee unas pequeñas flores amarillas que florecen al final de la primavera. También es una planta que se mantiene en calores extremos y gracias a eso, sus notas en nariz, son fuertes y salvajes. El rooibos no contiene cafeína se la suele recomendar a hipertensos, embarazadas y niños. (siempre hay que consultar al médico!)

paso 1 Infusionar el rooibos a la temperatura adecuada que nos indique la etiqueta. En este caso lainfusión fue de 4 minutos a una temperatura de 90º. Para pasar al siguiente paso, dejamos enfriar a temperatura ambiente la infusión.

paso 2 La bebida para combinar esta infusión africana, es un licor cremoso muy famoso, llamado “Amarula”. Esta bebida también proviene de África y su materia prima es la marula, un fruto típico de la zona. Graduación alcohólica 17º.

paso 3 Preparamos una taza de té con abundante hielo y mezclamos en partes iguales ambas bebidas.

paso 4 Siempre para darle nuestro toque personal, recomiendo que corten una cascara de naranja y que la aprieten sobre la taza. La misma, nos regala todos sus aceites esenciales para perfumar la superficie de la copa.

Disfruten de esta combinación y no dejen de contarnos como les quedó. Salúd!


Seba García
Cantinero

 

Space Tea

Té Espacial, 1981

El Transbordador Espacial Columbia despegó del Kennedy Space Center el 12 de  Abril de 1981, a las 7 AM hora local (12 GMT) para comenzar la primera misión de un transbordador, STS-1.

Los objetivos principales de la misión eran realizar un ascenso seguro en órbita, controlar todos los sistemas de la nave espacial y regresar a la Tierra para un aterrizaje seguro.

El primer vuelo de la nave espacial cumplió con éxito todos estos objetivos.

Este té en polvo formaba parte del kit  de comida de la misión del Transbordador Espacial.

Los astronautas tenían que inyectar agua a través del puerto de un dispensador en la cocina, agitar el recipiente para disolver los cristales de té y apretar el recipiente con forma de acordeón para beber el líquido.

El recipiente es compacto y adecuado a la ingravidez.

El té siempre fue una opción habitual en el menú del Transbordador, el envase ha cambiado desde las primeras misiones, desde vasos cubiertos a pouches con pajitas.

Dimensiones  del Space Tea

alto 2 1/2 pulgadas (6,35 cm)

diámetro 2 1/2 pulgadas (6,35 cm)

materiales

envase plástico  +  papel

contenido té en polvo

 

Este artículo forma parte de los 137 millones de objetos, obras de arte y muestras de la colección del Smithsonian National Air and Space Museum. Fue transferido del NASA Johnson Space Center al Museo en 1981.

tea + walter vidarte + graciela borges

tea + walter vidarte + graciela borges

El dependiente

año 1969

dirección Leonardo Favio

elenco Walter Vidarte / Graciela Borges / Fernando Iglesias / Nora Cullen / Martín Andrade / José E. Felicetti.

¿querés verla? hacé click acá

enjoy!

¿Vamos a Tomar el té?

Agosto

Temporada de té con Tea&co.

Esta vez la propuesta  es de Tea&co.

La idea es juntarnos a tomar el té en Sirop & Folie, conocernos, hacer una pausa y descubrir:

la historia del té / el viaje de una camelia desde la plantación hasta tu taza / el origen del té, las leyendas y los mitos / los coloresdel té / países y té / Cómo preparar una taza de té / accesotrios + utensilios

¿qué tomarías con tu taza de té? / maridajes / meriendas saludables con té / tips de protocolo para tomar el té


Degustaremos dos tés puros + Rooibos + un blend

#cositasricas a cargo de Sirop

finger sandwiches + Scons con manteca y mermelada casera + mini cakes

cuándo sábado 11 de Agosto

horario 16.00 hs.

dónde SIROP & FOLIE Vicente Lopez 1661 . Local 11

teléfono 4813-5900

(tea) host Tea Alberti / Sommelier de Té / Tea&co.

duración 3 horas / cupos limitados

precio por persona $160

informes y reservas teaandco@fibertel.com.ar

 

los espero!

 

Tea

Sigue la Temporada de Té

 

Degustando Té en Chez Pauline

la propuesta Ciclo de Degustaciones en Chez Pauline

cuándo el 5 de junio de 19.30 a 20.30 hs es el turno del Té Blanco

las otras fechas

Té verde 03 de julio

Té Azul 08 de agosto

Té Negro 04 de Septiembre

Té Rojo 02 de octubre

Rooibos 30 de octubre

dónde Juncal 1695

precio $85 cada encuentro / si vas con una amiga pagás $72

informes Teléfono 48169988 info@chezpauline.com.ar

 

enjoy!

 

cookie corner / teahouse en Temperley

THE COOKIE CORNER…recién horneada!

by Verónica González Molina

Situada en el exclusivo Barrio Inglés de Temperley, en la histórica esquina de Suárez y Pringles -donde antaño funcionara una fábrica de papel para fotocopias-“The cookie corner” tea house & pastry es la nueva propuesta gastronómica dispuesta a seducir a los paladares amantes del té.

A tan sólo un mes de su apertura, su presencia no pasa inadvertida para el ambiente local. No es para menos, su moderna estética llama la atención entre las tradicionales casonas del barrio y su carta gourmet suma novedosas alternativas al clásico té de la tarde: rolls salados, sandwichs de salmón, de tomatitos caramelizados y pastelería de muy buena calidad. Para destacar: tarta fondue au chocolat, gâteaux black&white y los muffins de pera, jengibre y chocolate!!

foto © Verónica Gonzélez Molina

En cuanto al té y su servicio, tanto entendidos como amantes del buen té, estamos de parabienes: la carta es de Inés Berton y los blends son bien preparados, respetando temperaturas y tiempos de infusión. Sólo una observación, al respecto: para quienes preferimos los varietales premium, no tenemos opción en esta carta, hasta el momento.

Es tendencia en el rubro, fusionar gastronomía con arte y diseño. Y esta casa de té, claramente vanguardista, no puede estar al margen. Por eso, quienes asistan al lugar los fines de semana podrán visitar la feria de diseño que funciona en el 1er piso. Allí encontraran prendas de vestir, accesorios de moda, calzado y más.

Ambiente distendido, esmerada atención y muy buena calidad de producto…sea bienvenda esta COOKIE al mundo del té!

Verónica González Molina bio
Periodista – Sommelier de té – Especialista en Protocolo y Ceremonial. Asesoría en comunicación, imagen & etiqueta. Gourmet hunter. Estudió pastelería en “Gato Dumas colegio de cocineros”. Hobbies: fotografía, cocinar con hebras de té y estudio de disciplinas orientales.


dirección Suarez 101, 1834 Temperley, Argentina horarios Mar – Jue: 8:00 - 22:00 / Vie: 8:00 - 23:00 / Sáb – Dom: 9:00 - 23:00 información thecookiecorner@hotmail.com teléfono 397 21086

 

Muchas Gracias Verónica por compartir esta nota con Tea&co.!!!!

tomando el té en Venezia

foto © Alicia Márquez

Tearoom Caffè Orientale

El filtro era de plata.

El Lychee Black Tea  de Ali y el Lotus Tea de Daniel estaban perfectamente servidos.

Super tranquilo.

La atención impecable y super cálida, sirvieron el té, les indicaron cuánto esperar para cada té y se fueron adentro para no molestarlos.

Música clásica tranquila de fondo.

También pidieron un scon que se veía super casero.

Lo entibiaron, lo abrieron al medio y lo sirvieron con mermelada casera roja y un copo de crema chantilly (¿clotted cream?)  super super suave y liviano.

Priceless, después de una laaarga caminata por las callecitas. =)

100% recomendable.

dónde Fondamenta Rio Marin O de Garzotti, 888. 30135 Venezia, Italy.

TeaRoom Caffè Orientale

Gracias Ali!!!!!

vía Alicia Marquez

corresponsal casual de Tea&co.

tomar el té en Sanbenito

La hora del té en Sanbenito

Sanbenito Restaurant nos invita a disfrutar de su deliciosa propuesta de sándwiches, pastelería y tortas para la hora del té y descubrir los mejores blends de Tealosophy.

Sanbenito inauguró su Patio trasero, un verdadero escape urbano, un lugar ideal para compartir en pareja o con amigos las tentadoras opciones para el té.

¿Qué podés encontrar en la carta? Desde las clásicas tostadas con mermelada y dulce de leche, hasta mini brioche rellenos. Gran variedad de tartas, tortas y budines se destacan la tradicional tarteleta de frutillas y crema pastelera, la exquisita torta húmeda de chocolate con dulce de leche y merengues crocantes y el irresistible budín terciopelo de limón y arándanos con crumble de avena y canela.

Sándwiches de salmón, pollos grillados y los clásicos tostados, complementan la propuesta.

dónde queda Sanbenito está ubicado en Av. Federico Lacroze 2136.

horarios abierto todos los días, mediodía, tarde y noche.

reservas llamar al 4771-1859

más información

www.sanbenitorestaurant.com

Facebook/Sanbenito Restaurant