Té de hierbas Ayurvédico
Este post está dedicado especialmente a los amigos que pidieron información y recetas de éstas saludables y deliciosas infusiones.
Algunas de ellas ayudarán a balancear nuestra dosha (dosa).
Si practicás yoga son ideales para después de una buena clase.
Para relajarse, cerrar los ojos y regalar una pausa al cuerpo y el espíritu y lograr una sensación de bienestar y paz interior.
enjoy!
Té Yogui
qué lleva
. 2 cucharadas de jengibre rallado fresco.
. 1 cucharadita de semillas de cardamomo
. 1 rama de canela
. 8 clavos de olor
. 8 tazas de agua
cómo se hace Poné el agua a hervir con todos los ingredientes. Dejá que hierva a fuego lento por 20 minutos, más o menios. Servílo tibio o caliente, si preferís le podés agregar leche y algo para endulzar .
Vata Té
qué lleva
. 2 cucharadas de jengibre rallado fresco.
. 1 cucharadita de semillas de cardamomo
. 1 rama de canela
. 1/8 cucharadita de azafrán
. 4 tazas de agua
cómo se hace Poné el agua a hervir con todos los ingredientes. Dejá que hierva a fuego lento por 10 minutos, aproximadamente. Serví tibio o a temperatura ambiente . Si querés le podés agregar leche y miel.
Pitta Té
qué lleva
. 2 cucharadas de jengibre rallado fresco.
. 1 cucharadita de semillas de cardamomo
. 1½ cucharadita de hojas de menta.
. 2 rama de canela
. 4 tazas de agua
cómo se hace Poné el agua a hervir con todos los ingredientes. Dejá que hierva a fuego lento por 10 minutos. Serví tibio o caliente, si querés le podés agregar miel de maple para endulzar.
Kapha Té
qué lleva
. 1 cucharadita de semillas de cardamomo
. 1 cucharadita de clavo de olor
. 1/8 cucharadita de pimienta negra
. 1 cucharadas de jengibre rallado fresco.
. 4 tazas de agua
cómo se hace Poné el agua a hervir con todos los ingredientes. Dejá que hierva a fuego lento por aproximadamente 10 minutos. Serví tibio o caliente, si querés podés agregar miel para endulzar.
Ayurveda
Significa “ciencia de la vida”. Es una práctica que combina la ciencia y la filosofía para comprender los componentes físicos, mentales, emocionales y espirituales necesarios para conservar la salud entendida de una forma global (holística). Según esta filosofía Los cinco elementos básicos Tierra, Agua, Fuego, Aire y Éter se manifiestan en el cuerpo humano en lo que denominamos Tridosha conformado por los tres humores o doshas Vata, Pitta y Kapha. El aire del cuerpo, Vata, se manifiesta a partir del Éter y de los elementos aéreos, Pitta se manifiesta tanto del fuego como del agua, mientras Kapha lo hace de los elementos tierra y agua.
Un balance perfecto Vata-Pitta-Kapha es esencial para las condiciones fisiológicas normales y cualquier desequilibrio resulta en enfermedad. La constitución de cada persona es determinada por las permutaciones y combinaciones del Tridosha corpóreo o humores biológicos manifestado en sus padres.
La dosha VATA
Es el producto de la combinación de los elementos aire y éter, determinando asíi la actividad del sistema nervioso. Etimológicamente significa “lo que hace mover las cosas”. Gobierna nuestro balance mental y sensorial así como nuestra orientación. Promueve la adaptabilidad mental y la comprensión. Las personas con predominio Vata, son rápidas, inquietas, activas. En su grado máximo, Vata puede generar intranquilidad, dificultades de concentración y para conciliar el sueño. El miedo y la ansiedad son los trastornos principales del Vata y ocurre cuando sentimos que nuestra fuerza vital está en peligro..
La dosha PITTA
Es una mezcla de fuego y de agua. significa “aquello que cocina”. El Pitta gobierna el proceso de transformación tanto en el cuerpo como en la mente al digerir y asimilar en todos los niveles desde comida hasta las ideas. Predomina en el sistema digestivo particularmente en el intestino delgado y en el hígado, donde opera el fuego digestivo. A nivel mental Pitta gobierna la razón, la inteligencia y la comprensión, es decir, la capacidad iluminadora de la mente, la cual puede percibir, juzgar y discriminar gracias al Pitta. La ira es la principal alteración emocional del Pitta, y nos ayuda a defendernos de ataques externos. Los Pitta son inteligentes, perceptivos, enérgicos, apasionados y emotivos. Sin embargo, debido a sus claras ideas tienden a ser obstinados, perfeccionistas. Poseen una fuerte voluntad y pueden ser impulsivos..
La dosha KAPHA
Es una combinación de agua y tierra. Significa literalmente aquello que “se adhiere o se pega”. Kapha gobierna los sentimientos, las emociones y la capacidad de la mente para aferrarse a la forma. Gobierna la estructura osteomuscular y grasa de nuestro organismo. Su predominio determina un carácter sereno, afectuoso y realista. Un exceso de Kapha puede generar fatiga y lentitud mental.
