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5′ con Debbie Han

by tea alberti

1. How did you start your story with tea?

- I’m not quite sure if I understand your question properly. Do you mean how I first started drinking tea? I actually talked about it in the Wall Street Journal article if you’d remember… I was seeking for truth about life and knowledge of Self during my college years. I met a Korean Buddhist monk at a temple in Los Angeles who introduced me to Korean organic green tea.This was my first encounter with Asian tea and learned not only how to drink it but also what drinking tea could mean. Drinking tea can be a “spiritual” experience to bring the body and awareness together and it has been a critical part of my daily life since.

2. What’s your favorite tea blend?

- I haven’t found really good blended tea that appeal to me yet.  I’d like to learn more about different types of tea blends or infusions but I haven’t really explore much of them. I tend to like a single flavor to savor thoroughly. Once I find a good tea, I focus more on enjoying it as completely as I can, making the best of the experience.

My favorite tea is Korean organic green tea. I want to call it “a divine tea” as I find this tea to be  nothing less than sublime in its subtle and smooth taste and detoxifying effect.

Instead of buying expensive cosmetics, I mix green tea powder and water to make a facial treatment for deep cleansing. I also at time take bath infused with green tea without using a soap and I feel so cleansed and detoxified. I found this to be better than any bath products I’ve ever used. Most importantly, this tea keeps me straight when time gets tough. I prepare Korean organic green tea when I feel lost and confused inside and need to find a way to myself again.

3. What’s the best marriage you tried or imagined?

4. How do you usually takes your tea?

5. What is your ritual of tea?

- When I drink Asian tea, I do not take anything on the side. These organic and earthly tea types need to be taken by themselves to get the best experience. Drinking tea in the Asian tradition embraces certain inner or spiritual experiences. You maybe drinking tea as a way to center yourself and bring your awareness to hear and now.  I ususally have this kind of tea experience alone. I do not keep to any ceremonial rules but pay complete attention to every motion involved and quiet my mind as I drink it. After drinking a cup of tea in this manner, I always feel more centered, calm, and clear-minded.

When I drink a red tea like Ceylon or Darjeeling, I enjoy the European style, preparing them in fancy handpainted China with sweets on the side. When I have friends over, I serve tea this way and talk, laugh, and enjoy ourselves over tea and dessert and bask in the joy of the moment. The European style of drinking tea tends to me more social and satisfies the senses.  I cannot say which cultural style is better as I appreciate both and need both types of fulfillments. Somedays you want to be pampered and fulfill your sensual cravigns, some other days you want to let go of everything and be cleansed physically or mentally.

Tips for beginners I’d like to suggest people to drink tea not only for its taste  but to enjoy a moment with yourself. Try paying attention to the act of drinking tea, bringing your senses and awareness to this moment, to yourself. You’ll learn about yourself and the magic of being at the moment will reveal itself to you!


Debbie Han bio
http://blogs.wsj.com/scene/2010/11/05/an-artist-on-the-art-of-tea-drinking/
 


 

Thank you Debbie!!!!

El placer del té, renovado

Placeres

una nueva propuesta de TARAGÜI para disfrutar del momento del té

sabores más acentuados

aromas delicados + nuevo diseño.

Se incorporan a la renovada línea de té combinaciones innovadoras de aromas y sabores deliciosos

Para disfrutar del té en cualquier momento del día, la renovada línea ofrece sabores más intensos en seis variedades, todas en sintonía con los nuevos gustos del paladar de los argentinos.

Las presentaciones renovadas incluyen:

  • Durazno y naranja
  • Limón y miel
  • Vainilla y caramelo
  • Frutilla
  • Frutos rojos
  • Manzana, canela y miel

Acompañado o solo, helado o caliente y en cualquier momento del día, la versatilidad de estas infusiones permite disfrutarlas cuando se desee.

“Como especialistas en infusiones, ofrecemos una original experiencia gourmet para los amantes del té. A través de opciones naturales e innovadoras invitamos a redescubrir la magia de esta infusión cada día más presente en la vida de los argentinos”,

Guido Guarino, Jefe de Producto de Taragüi.

 

El té ese segmento que crece

En sólo 5 años, el consumo de té saborizado fue el que más aumentó en el país con un 30% de incremento y el que más se desarrolló con nuevas propuestas de sabores.

Acerca de Taragüi

Todo el proceso de producción del Té Taragüi, desde el cultivo hasta el envasado final, se realiza dentro de Establecimiento Las Marías. De esta forma, y bajo la atenta mirada de sus especialistas, se logra garantizar la trazabilidad completa de todos sus productos. Esta garantía de calidad es una característica distintiva del Té Taragüi  y Las Marías.

¡Mozo, un mate!

Zona Taragüi

Y el mate llegó a los bares


La nueva propuesta de Establecimiento Las Marías para disfrutar del mate en más de 100 bares.

Llegás al bar y además de un café o un té podés disfrutar de otra de tus infusiones favoritas. El mate está disponible en más de 100 establecimientos gastronómicos de Capital Federal, GBA y Mar del Plata. El bar tiene que estar identificado con el logo de Zona Taragüi, el sueño de los materos hecho realidad.

Tomar mate fuera de casa.

Disfrutar de este ritual.

la propuesta El servicio incluye todos los elementos necesarios para disfrutar del ritual en su máxima expresión.


el Kit Zona Taragüi

-          Taragüi Recarga (la medida justa para un mate en 40 gramos de yerba)

-          Un termo de 680 ml (que rinde entre 15 y 18 cebadas)

-          Un mate de vidrio (templado forrado en cuero ecológico, de boca ancha con boquilla de aluminio)

-          Una bombilla de acero inoxidable, curva y de una sola pieza.

-          Bandeja de madera.

Cada local aporta su toque gastronómico para acompañarlo.

Mate con medialunas / Mate con tostadas / Mate con tortas / Mate con scones. / ¡Mate con picadas!

dónde los negocios que cuentan con el servicio está identificado con el logo de Zona Taragüi en la puerta o en las marquesinas.

el mapa acá


ENJOY!

Acerca de Taragüi
Taragüi es la yerba líder en la Argentina y posee una personalidad que la hace única en su tipo. Desde 1924 es cultivada, cosechada y elaborada en Establecimiento Las Marías.

 

taza #1158

Hostmaster Pattern / teacup

by New Martinsville Glass Company

taza #1157

taza #1156

taza #1155

Vintage Youngsware China

Fantasy Pattern

 

taza #1154

Noritake China April Cook N Serve Teacup

¿dónde consigo la taza? My Eclectic Heart

 

teapot #149

Details from Willow / colección

Teapot

diseño by Richard Brendon

taza #1153

Details from Willow / colección

Teacup

diseño by Richard Brendon