Daily Archives: abril 19, 2011

santos huesos!

Nuevamente esta receta especial para un día como hoy y para

el té de la tarde, un earl grey o té verde o mate? elegí vos!

qué necesitás

. 300 gr. de harina

. 100 gr. de azúcar

. 16 cucharadas de leche

. ralladura de 1 limón

. azúcar impalpable

. aceite

cómo se hace
. en un bowl poné 8 cucharadas de aceite, las 16 de leche y la ralladura de limón, mezclá todo. Agregále el azúcar (normal) y la harina.

. Mezclá todo y terminá amasando con las manos, hasta formar una masa moldeable, como la de las rosquillas.

. Formá los huesos primero haciendo una bolita y luego estirándola, hacé un corte con un cuchillo, como en los panes.

. Freí en abundante aceite y a temperatura media, es mejor que no este muy caliente para que se hagan bien por dentro.

. Sacalos  y escurrilos en papel de cocina.

. Ponelos en un lindo plato o fuente para servir y los espolvoreás con azúcar impalpable.

enjoy!

una pasión argentina

19 de abril

san expedito

patrono de las causas urgentes

cuándo se celebra el 19 de abril y todos los días 19 de cada mes

la historia Expedito un centurión romano, convertido al cristianismo, lleva una cruz que dice HODIE (hoy en latín) y pisa con su pie derecho a un cuervo (representación del mal), junto al cuerpo moribundo del cuervo se ve una cinta que dice CRAS (mañana en latín).

Popularmente se dice que San Expedito es un Santo que atiende los casos urgentes, en este mismo momento, las causas imposibles, las causas perdidas, pero que necesitan una resolución inmediata.

San Expedito es conocido en España, Portugal, Italia y Latino América  y en los Estados Unidos es celebrado en Nueva Orleans.

Muchas veces uno encuentra imagenes de San Expedito en los lugares menos pensados: en una pequeña parroquia en las afueras de Mar de Ajó o en la iglesia de San Carlo en via Nassa en Lugano… sin buscarlo.

…hoy celebro un nuevo 19 de abril y van 7 años!

una pasión

para compartir

una pasión

para celebrar

en esta semana tan especial

gracias!


taza #464

foto by alex