Monthly Archives: marzo 2011

Teabag infuser

evasolo teabag

 

5x7cm

Un saquito de té que puede llenarse una y otra vez.

Sirve para preparar una tetera o una taza de té.

material  acero y silicona

dónde lo compro? MoMA Store

diseño by Tools Design

Tools Design fundado en 1989 en Dinamarca por los diseñadores Claus Jensen y Henrik Holbæk.

taza #445

Hey, Bono!

Bono: When you’re this Rock ‘n’ Roll, you can drink tea.

Zane Lowe: The finger, darling, the finger. Where’s the finger? …there you go!

source fuckyeahbonovox

5′ con Liliana Guzmán / Las Madreselvas

by tea alberti

1. Cómo empezó tu historia con el té?

- Desde siempre hice artesanías en diversos materiales, cuando aprendí a “urdir” madreselvas, fui metódica, comprendí la magnitud de lo que se podía hacer y comencé a creer  y entendí la capacidad que tenía tanto para urdir como para  diseñar, desarrollé técnicas, me vinculé con el material y el proceso de manufacturación, sentí que  a través de la práctica de urdir con la delicadeza que el material propone, plasmaba una actitud zen frente a la vida, realizando una tarea meditativa, donde las manos se mueven como danzando en círculos con las hebras.

2. Cuál es tu té o blend favorito?

- Mi té favorito es el de “naranja serrana” por su sabor sutil y las propiedades sedantes, es un té creado por Isabel Celli quien se dedica en esta región a saborizar té.

3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?

- El mejor maridaje que probé es el denominado Energizante , compuesto sobre una base de té verde mixturado con siete especies orientales jengibre, kummel, hinojo, anís, eneldo, coriandro y clavo de olor.

4. cómo acompañás tu té?

- El beber un buen té propone indagar estados profundos, es por eso que la compañía ideal es una charla con amigos y música como la de Vivaldi o Tom Waits de telón de fondo o sola leyendo poesía bajo la verde fronda de un nogal, escuchando el canto de los zorzales.

5. cuál es tu ritual de té?

- MI ritual de té es, disponer la mente en primer lugar como para todo ritual, luego apelar a la belleza del entorno, disponer el espacio físico, adecuar el té o blend. Poner el agua al fuego con el pensamiento sereno, una vez lista mezclarla con el té y dejarlo reposar el tiempo necesario, transcurrido ese momento, llevarlo a la mesa en una tetera a la que se dará significado a través del contenido y mediante utensilios acordes servir la mágica bebida que nos introduzca en la cadencia de una ceremonia.

Sugerencias para principiantes: para introducirse en lo que es el ritual del té y su significado filosófico, “El libro de té” de Okakuro Kakuzo, de ahí en más el secreto es ensamblar a oriente y occidente, como verás en mi referencia a los diferentes tés menciono sabores propios de éste lugar conectados con la tierra y a sabores de oriente.

Liliana Guzmán bio
Nació en una pequeña ciudad de la provincia de Córdoba próxima al cerro Champaquí.
Comenzó a desarrollar este oficio hace 20 años.
Luego de andar varios caminos se radicó en Merlo, San Luis, donde encontró la posibilidad de realizar éste emprendimiento como medio de vida sustentable e independiente.
Hoy tiene un taller donde produce los objetos que se presentan en
Las Madreselvas: emprendimiento artesanal de Liliana en el que realiza objetos en fibras de madreselva. Esta  fibra es un arbusto sarmentoso, cuyas hebras jóvenes pueden tener hasta 4mts de longitud y se enredan entre sí. Sus virtudes: no altera los sabores, el uso continuo prolonga la vida de los utensillos, ya que por ser una fibra vegetal, la humedad le devuelve la plasticidad y así no se quiebra.

Los productos de Las madreselvas se pueden conseguir en Tealosophy, Costado y en Camellia Té Gourmet.

Muchas Gracias Liliana!!!
fotos gentileza de  Liliana Guzmán

taza #444

© embem30

Diccionario del té, N

Nilgiri té sabroso, oscuro e intensamente aromático y perfumado que crece en la región sur de la montañas de Ghats occidentales del sur de la India (distrito de Nilgiris en Tamil Nadu).

Nuwara Eliya significa “ciudad de la llanura (mesa de la tierra)” o “ciudad de la luz”, es una ciudad en la región montañosa central de Sri Lanka, con un pintoresco paisaje y  clima templado . Se encuentra a una altitud de 1.868 m (6.128 pies) y está considerada como el lugar más importante para la producción de té en Sri Lanka. La ciudad está dominada por Pidurutalagala, la montaña más alta de Sri Lanka. Produce un té con un sabor único. El aire está perfumado con el aroma de los cipreses que crecen en abundancia y  menta silvestre y eucalipto.

nijiriguchi  Puerta pequeña por la que deben entrar los visitantes al salón de té. Después de quitarse los zapatos, todos los invitados tienen que entrar en la habitación, sin importar la posición social.

Negro (Té)  Tiene gusto fuerte y consistente; es el más consumido en Occidente. Las hojas estacionadas se enrollan y dejan secar hasta lograr su típica apariencia. El té negro se caracteriza por sus taninos marcados, que otorgan un cuerpo y color más intenso.

Nariz sinónimo de aroma.

taza #443

Royal Copenhagen Princess

High Tea

taza #442

Para que no se te moje el bigote!

Otra taza de la época victoriana, y van….

Largos bigotes estaban muuuy de moda en esta época en el Reino Unido.

La taza del día, tiene un protector de metal sobre un lado que impedía que el bigote se mojara cuando se tomaba el té.

taza #441

Tea Time Chandelier

design by Robbie Cook

Robbie el diseñador de Cake´s Vintage se habrá preguntado:

- Qué hacemos con la colección de tazas de la abuela? o

- Por qué no servimos el té en el techo?

dónde la podés comprar

http://www.anthropologie.com

venta y envíos sólo USA

precio U$S 1,800.00