Daily Archives: febrero 26, 2011

tea+Metropolis

Tea break en el set de Metropolis

Las Novicias / casa de té

Una experiencia religiosa

La propuesta del fin de semana tomar el té en Las Novicias.

Pasar un momento especial.

dónde calidez+entorno natural, en el pueblo de Ing. Maschwitz.

Es cerca, se llega fácil y rápido. (a pocas cuadras de Panamericana).

Ubicada en una zona de quintas que le aportan al lugar paz y tranquilidad.

Las Novicias te invita a disfrutar sin apuro del buen momento del té. Un menú único cuidadosamente diseñado para saborear las delicias de su gastronomía, acompañándolas por 20 diferentes blends de té creados por Inés Berton, Tealosophy (todos creados a partir de hebras importadas de Oriente).

la carta de tés

Té Negro

Blend Las Novicias Hojas de té negro cosechadas en altura en Sri Lanka, la isla del té. Utilizan las hojas más nobles de cada planta, perfumadas con mango, papaya, duraznos y ciruelas. Blend diseñado especialmente para Las Novicias.

Vanilla Tiger Calidez y nobleza. Base de Ceylon con vainilla, caramel y un toque de cacao.

Indian Market Viaje a la India en una taza de té. Canela, cardamomo, jengibre y pimienta, con base de Assam. Aroma típico de uno de sus mágicos mercaditos de especias.

Mom´s tea El preferido de las madres. Simple, suave y cálido. Con miel, caramel y vainilla.

Bee Happy Hebras perfumadas con cítricos, Bailey’s y miel.

Clementine Té negro proveniente de Ceylon con clementinas del norte de Italia y pétalos de flores.

Frida´s Almond Por supuesto inspirado en Frida Kahlo, con almendras y cacao de su querido México.

My Patagonia En este lugar “vacío de gente y lleno de silencio”, se recolectan los mejores frutos rojos. Con dulce de leche criollo. Placer absoluto.

Ginger Base de té negro Assam (Noroeste de India), menta libanesa, jengibre y cascaritas de mandarina. Apenas picante.

English Breakfast Blend de cosechas premium provenientes de India, Ceylon y China. Con carácter para un paladar refinado.

Earl Grey Base de té Assam Mahaluxmi con aceite de bergamota extraído de la cáscara de este cítrico del mediterráneo.

Smokey Earl Grey Hebras ahumadas con madera de la Patagonia Argentina y perfumadas con bergamotas del norte de Italia.

Lapsang Souchong En el 1800, el té se transportaba de China a Rusia en camellos. El largo viaje hacía que en las tiendas de campaña, con sus grandes fogones, el té se ahumara. Los tiempos cambiaron pero este clásico sigue siendo único.

Té verde

Green Apple Base de té verde proveniente del sur de Shangai, con manzanas y damascos.

Cherry Blossom Cosecha purísima de té verde Sencha Fukuyku proveniente de Japón con cerezas y arándanos.

Green Geisha Base de té verde Sencha Fukuyku, Japón, con ananá, pétalos y maracuyá.

Genmaicha arroz tostado con base de té japonés Bancha.

Té Blanco

Romeo Hebras blancas cosechadas con método imperial. Rosas amarillas iraníes y mandarinas. Cosecha super limitada.

Infusiones

Calm Hojas de verbena, manzanilla, cascaritas de naranja y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante.

Symple Red Rooibos y butter toffee, simple, suave y rico.

la bienvenida te reciben con un refrescante té helado. En la mesa una cesta de panificados recién horneados, acompañados de untables dulces y salados, que se podrán ir degustando mientras elegís el té de tu preferencia (ya tenés la carta!).

Estamos listos para que comience el servicio. Las camareras-novicias te irán acercando en forma pausada y sucesiva una selección de bocados salados: muffins de queso, rolls de jamón crudo, blinis de salmón ahumado, entre otros; sigue la repostería artesanal con sus variadas e irresistibles tentaciones de budines, shots de chocolate, torta Mississippi, torta cítrica semi-helada y mucho más.

El menú es muy abundante, y además podés repetir a voluntad:

gastronomía +blends de té! (para ir sin almorzar)

Ideal para regalarte una tarde llena de aromas y sabores….

los horarios de Las Novicias

de jueves a domingos y feriados de 16 a 21 hs (horario de verano)

Sólo domingos de 11 a 13 hs. (servicio de Brunch)

informes 03488-445030

info@lasnoviciascasadete.com.ar

taza #412

tazón etrusco

Kyathos ático y figuras negras

Dionisio sentado y Sátiro danzante entre dos ojos y dos esfinges

Grupo del Vaticano G57 510-500 a.C.

Museos del Vaticano – Museo Gregoriano Etrusco

gentileza de Marisa Di Franco.
Gracias Marisa!!!