Daily Archives: agosto 20, 2010

yo quiero ser sommelier de té y usted?

¿querían cursos de té?

Sí, están llegando!

y ésta nueva propuesta nos llega a través de la gente de El Club del Té.

la propuesta Certificación Internacional de Tea Sommelier

curso intensivo teórico-práctico que finaliza con un examen de certificación corregido en Londres por la prestigiosa escritora y consultora especialista en Té, Jane Pettigrew, directora académica del programa.

para quien está dirigido profesionales de la gastronomía y aficionados al Té en general que por desarrollo profesional o placer deseen interiorizarse en los distintos aspectos técnicos y culturales del Té.

el curso se obtendrán conocimientos y destrezas sobre los conceptos fundamentales que hacen a la Cultura del Té, logrando así la excelencia en el servicio, conociendo la historia, las ceremonias, el protocolo, aprendiendo a distinguir las diferentes variedades y orígenes, desarrollando la apreciación sensorial y aprendiendo la técnica de cata, entre otros temas.

modalidades del curso

presencial con clases en el Museo Nacional de Arte Oriental

a distancia, en vivo mediante un sistema de videoconferencia a través de Internet.

Además de las clases, el curso incluye trabajos y prácticas fuera de clase para afianzar los conocimientos y destrezas adquiridos durante las horas de cursada.

En todas las clases la práctica se realiza junto a un exquisito servicio de catering como maridaje para cada Té seleccionado.

informes cursos@elclubdelte.com

www.elclubdelte.com

taza #222

Handmade in England collection

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