Pink Tea
un delicioso té para servirlo con hielo o caliente, perfecto para llevar a la Caminata Avon del 25 de septiembre, para refrescarse o reconfortarse con algo calentito… y también es perfecto para una fiesta de té de color rosa!
qué lleva
. 4 tazas de agua
. 5 cucharadas de azúcar
. 4 cucharadas de té en hebras o 4 saquitos de té (usamos el té blanco)
. 4 tazas de jugo de arándano
. 3 cucharadas de jugo de limón
. cubitos de hielo, para el té helado
. rodajitas de limón y arándanos secos para adornar, si querés
cómo se hace
. en una cacerola mediana a fuego mediano, calentá el agua y el azúcar removiendo constantemente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva; no hiervas.
. retirá del fuego una vez que el azúcar se haya disuelto y añadí el té (mejor en hebras) . . dejá infusionar durante 3-5 minutos.
. retirá el té y agregá el jugo de arándano y el jugo de limón. Mezclá bien.
. serví de inmediato si lo vas a tomar caliente o frío y lleválo a la heladera varias horas para tomar el té helado.
. agregá los arándanos secos y rodajas de limón para adornar
rinde 6-8 porciones.
enjoy!
receta vía
http://erikhomemade.typepad.com/erik_homemade/2009/10/pink-tea-recipe.html
foto (c) copyright Erik HOMEMADE(R)
