Monthly Archives: mayo 2010

té + agricultores

Agricultores tomando té en la noche de Pushkar

Esta imagen se tomó por la noche en Pushkar, Rajasthán durante la Feria del Camello. Estos agricultores, como miles de otros, llegaron a la ciudad a comprar o vender animales (camellos y caballos en su mayoría). Después de un duro día de trabajo, ellos beben té en una puesto de la calle….unas horas antes apenas había espacio en la calle de atrás para moverse….

foto Ajay Jain
Noviembre, 2009, Rajasthan

té + burako + beneficio

Té Burako 2010 a Beneficio de Beit Sion Douer

El Hogar Beit Sion Douer invita a toda la comunidad a participar de la primera edición del Té Burako/10 a beneficio de dicha Institución.

cuándo el 09 de Junio a las 14hs

dónde Condarco 458 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Ese día van a tener la posibilidad de jugar, divertirsee, saborear comidas típicas y ganar importantes premios, además de colaborar con las obras que alcanzan a más de 80 abuelos y 1000 familias necesitadas de CABA, GBA e interior del país.

Todo lo recaudado será a beneficio

del Hogar de Ancianos BEIT SION DOUER.

información/ reserva de lugares 4637-2677/8 o a info@beitsiondouer.org.ar (indicando nombre y teléfono).

Acerca de BEIT SION DOUER El Hogar de Ancianos BEIT SION DOUER es una de las Instituciones Benéficas más representativas de la comunidad judía argentina. Funciona desde 1940 y se dedica al cuidado de personas de la tercera edad y familias carenciadas. En ella viven cerca de 84 abuelos que son atendidos en todas sus necesidades. Además, otorga ayuda a familias humildes y niños sin hogar con alimentos, tratamientos médicos y medicamentos. BEIT SION DOUER no recibe apoyo gubernamental, se sostiene sólo gracias al aporte de filántropos y donantes que colaboran con ella.
Para conocer más sobre las obras de la Institución: www.beitsiondouer.org.ar

té+Samarkand

tomando té en las calles de Samarkand

taza #141

tearoom + Samarkand

foto Sergei Mikhailovich Prokudin-Gorskii
publicación entre 1905 y 1915

Té con vainilla, canela y clavo

sabroso té especiado  ideal para fines de semana lluviosos

qué necestitás

.100g de té verde

. 1 litro de agua

.2 o 3 granos de vainilla (o algunas gotitas de esencia lo más natural posible)

. 3 o 4 ramitas de canela

. 2 clavos de olor

. unas gotas de angostura

. miel a gusto

cómo se hace

.triturá la canela, la vainilla y los clavos de olor en un mortero

. añadí las hojas de té verde

. poné 5 o 6 cucharitas de la mezcla en el agua y esperá que hierva

. colá antes de servir, agregále un poco de miel y las gotas de angostura

enjoy!

no lo acompañarías con unas galletitas de avena y pasas?

Para la pasta del domingo

Salsa de jengibre y ajo

cansada de las salsa tradicionales?

si hoy preparás ravioles, tortellinis o ñoquis te paso esta rica salsa!

qué necesitás

. 1 cucharadita de aceite de canola

.25 g de hojas de té verde

. 1/2 cucharada de raíz de jengibre cortada fina

. 2 dientes de ajo cortados

. 1 cebolla tierna cortada

. 3 cucharadas de salsa de soja

. 2 cucharadas de leche de soja

. 2 cucharadas de jugo de limón

. 2 cucharadas de vinagre de arroz

. 1 cucharadita de aceite de sésamo

cómo se hace

. calentá el aceite de canola en una cacerolita

. agregá el té verde y dejálos cocinando hasta que el té desprenda su aroma

. mezcla los demás ingredientes en un bowl y añadí el té verde con el aceite

. cubrí y dejá reposar en la heladera como mínimo 30 minutos o toda la noche

enjoy! y contáme cómo quedó!

té + KitKat

KitKat de Nestlé en Japón

Royal tea

té de jazmín

Té Matcha

y ya sabés….si estás en Japón, probálos!

enjoy!


teapot #33

taza #140